用料 ?白蘑菇 ? ?
排骨 ? ?
盐 ? ?
糖 ? ?
开水 ? ?
姜片 ? ?
蘑菇排骨汤的做法 ?
将蘑菇洗净，大的切半。
用开水过一下蘑菇
用开水过一下排骨
锅里放油，放入姜片爆香，将排骨倒入炒熟。
锅内倒入开水，看个人喜好适当放入各种调料。放入蘑菇。
中火，盖锅盖煮
差不多就完了
主料：
排骨、300g、香菇300g、白蘑菇200g
辅料：花椒适量、盐适量、姜适量
步骤：
1.排骨洗净，锅中烧水加入排骨煮开去掉血水，捞出备用
2.平底锅烧干水份，倒入排骨和姜片
3.撒几粒花椒，翻炒干水份，煎至两面金黄
4.锅中加水，烧热后，倒入排骨
5.蘑菇洗净备用
6.大火煮开后转小火，炖一个小时
7.加入香菇和蘑菇，中火再炖半小时，撒上食盐
8.装入碗中，撒几粒香葱既可
