一般情况下，我们自己在家里蒸小笼包，如果是素馅个头小的小笼包，大概蒸10-15分钟就熟了，如果是肉馅放在大蒸笼蒸的小笼包，大概需要20分钟就可以熟了。
小笼包蒸多久才算熟
一说到小笼包，肯定有不少人开始嘴馋了，它一定是我们最熟悉不过的食物了，每天去吃早餐的时候，你就会看见包子铺里有热气腾腾的烟，每个蒸笼下面全是各自口味的小笼包，比如说肉馅包、素馅包、灌汤包等等，大老远就可以闻到它的香味，味道鲜美、入口即化，所以会有很多人选择自己在家里做小笼包，但是小笼包一般要蒸多久呢？
正常情况下，小笼包要蒸多久，还是要看它的大小，内馅、蒸笼的尺寸来判断，一般我们在家都是用在超市买的小蒸笼来蒸，这种蒸笼面积比较小，只能放7到8个小笼包，这样蒸15分钟左右就可以了，如果是拿大锅蒸，放的小笼包就比较多，可能就需要20分钟左右。
其实就是看小笼包里面包的是什么馅，如果里面的包的是素馅，大概蒸个10分钟左右就行，如果里面包的是肉馅，可以用大火蒸，大概15分钟左右就熟了，肉馅一定要比素馅多蒸一会，如果不敢确实熟没熟，就可以去厨房里拿一双筷子，戳开小笼包看一下熟没熟，一般蒸笼上面冒了大烟，就代表已经已经熟了。
开麻辣烫店的投资有大有小，如果选择流动店铺，用小推车来进行麻辣烫的售卖，那成本比较低，几千元就足够了；但如果想要开一家麻辣烫店的话，需要准备店铺营业所需要的设备、物品、用具等等，由于店铺地理位置、大小不等，需要投资的钱也不尽相同，大概需要准备5万元左右。
对创业者来说，想要开一家麻辣烫店，最大的投入不是设备而是房租。就拿北京、上海来说，不算租金，光一个40平方左右的店铺，转让费就需要4-5万元，如果地段好，转让费可能更高。虽然不是每个地方都像北京或者上海一样有高昂转让费，但无论如何，房租是省不掉的一项开支。加上现在大部分地区的房租都是季付或者半年付，有些甚至要求年付或者一次性签订几年合同，因而投资商在决定开店时要慎重考虑。
其实，最好的方法就是根据自己的流动资金来进行规划。如果你的手头比较紧缺，只能抽出4、5万元左右，那么，选择店铺时租金最好不要超过3万一年，尽可能和房东商定付款模式，压低价格。并且为了降低来店的风险，投资商在选择开麻辣烫店之前要经过严格的市场调查，对大众口味有所了解，尽量把店铺开在人流量较大的学校、医院、商场周围，做到小投入、高回报。麻辣烫店面装修加上门头以及灯箱等投资，这个不需要太高的花费，只要保证干净整洁就足够了，墙内粉刷一番就可以，总花费5000元左右足以。
开麻辣烫店要多少钱？除了房租及装修的成本，购买厨房用具及店面家具、首次进货等，都是需要计算的开销。下面我们来算一下具体需要购买的东西。
1、麻辣烫保鲜柜一个，由于尺寸大小不等，价格也从2000—4000元左右不尽相同。
2、如果选择开一个不大的麻辣烫店，60平方左右，大约可以安置10张桌子左右，每套桌椅300元左右，大概需要3000元。
3、如果选择用麻辣烫机烫菜，需要购买一台麻辣烫机，大约2000元左右；如果选择自己烫菜的话，价格就比较便宜了，只需要一口烫菜锅，一口高汤锅，一个液化气灶就可以了，大概需要500元左右。
4、麻辣烫烫菜漏勺10个，每个10元，共计100元。
5、麻辣烫点菜夹子10个，每个4元，共计40元。
6、麻辣烫点菜筐20个，每个2元，共计20元。
7、保鲜柜中方才的塑料筐50个，每个2元，共计100元。
8、勺子1把、菜刀1把、辣油盆1个、水桶2个、大料桶1个、洗菜盆3个、醋壶10个，辣椒碟、麻汁碟10个、料碟10个、筷笼子10个、小勺子20个、蒜泥碟10个、碗40个、共约400元。
9、进干货副食品1000元左右。
10、买菜等约300-400元。
11、一次性碗500个，一次性筷子，打包袋10元1000个。
12、其他杂物400元。
13、首批进货，大概在1500元左右。
开麻辣烫店要多少钱？综上，投资3-5万元即可开一家小型麻辣烫店，不得不说，这是真正的小本投资。那么，开麻辣烫店赚钱吗？由于麻辣烫价格低廉，面对的消费群体较广。只要经营者保证材料绿色健康安全，良心经营，肯定是能够赚钱的。据统计，麻辣烫的利润率高达100%-150%，保守算法，如果一天卖400～500串，可获利250～350元，每个月就能够获利万元以上，所以经营麻辣烫很是可观。
但是由于麻辣烫是小本生意，经营者需要好好经营。小编建创业者：要根据自己的具体情况来做麻辣烫，要懂得控制风险。不要一下子租个很大的店铺，一年付上10万房租。万一你的店址不合适，没有那么多的人流量，岂不是一下就亏好几万。所以，开麻辣烫店要先做好市场调查，选好店铺地址，先开一家小型店面，投石问路，后面再慢慢把店面开大。
