鱼薯条制作过程中需要用到哪些工具和食材？

引言：很多小孩都喜欢吃薯条，但是外面的薯条做的不仅不卫生而且还有很多的添加剂没有什么营养。如果家长想让孩子吃得干净且卫生有营养的话，自己在家中都可以做薯条。另外家长可以尝试一下做鱼薯条，不仅有营养而且孩子还喜欢吃那么在鱼薯条制作过程中需要用到哪些工具和食材呢？今天小编就来给大家说一说。

首先鱼薯条有营养，因为在鱼肉中有丰富的蛋白质并且有大量的胶原蛋白，所以是非常适合给孩子吃的。家长也不用担心孩子吃多了会上火。孩子的成长过程中是需要有零食的，鱼薯条是给他们最好的选择，不仅可以让他们作为零食，而且他们吃起来更要营养，家长也不必担心他们吃零食不吃饭身体跟不上怎么办？

想要做鱼薯条，那么首先就要买一个鳕鱼。将鳕鱼买回来，去掉翅膀之后放在厨房的纸上，用厨房纸吸干鳕鱼表面的水分，然后在干面粉中加入适当的啤酒打成糊，因为啤酒可以去除鳕鱼的腥味，然后再干面粉当中加入适量的盐和黑胡椒。鳕鱼的表面上必须得撒上盐，这样鱼肉才更加入味儿，然后沾上干面粉在油锅里炸上七成热的时候就可以看到鳕鱼漂上来。要想做一个好的鱼薯条，选择一条好的鱼非常重要。

首先要准备好两个土豆，然后削去皮切成厚一点的薄片为一厘米左右，不要切的太粗，炸出来就会不酥脆。然后再用淀粉洗出，洗到不发黑，这样土豆捞出来就不会氧化变黑。然后给锅中加上水，放入一小勺的盐。给薯条加水就能让它轻轻的可以掰断。再放到冰箱里封上保鲜膜，因为土豆经过冷冻炸出来口感会更加酥脆。还有重要的一个食材，那就是番茄酱，吃薯条的时候必须要搭配番茄酱才美味。