包菜面条做法一，
食材明细
面条、包菜、蛋、盐、鸡精、高汤。
1、备包菜，蛋，面条。
2、蛋先煎成蛋皮切丝，包菜也切丝。
3、锅里放高汤烧开，放进包菜丝。
4、放点盐和油将包菜丝煮熟，。
5、另起锅放清水烧开，下入面条将面条煮至断生。
6、捞进包菜汤锅里，放进蛋丝。
7、调点味精烧开装碗里淋上香油，吃辣的放点辣椒酱即可开吃。
8、煮好的包菜煮面。
包菜面条做法二，
烹饪步骤：
1.准备好材料
2.包菜撕成一小块一小块的，小葱切成小段
3.锅里加热水，准备烧开
4.水开了之后加入面条
5.面条熟了捞出来备用
6.热锅里面加适量食用油，放葱花
7.放入包菜翻炒
8.炒的差不多了加水
9.倒入适量酱油，焖熟
10.加适量盐
11.倒入适量麻油提味
12.打开锅盖收收汤汁
13.将包菜和汤汁全部倒在面条上，轻轻松动面条，让面条充分吸收汤汁的味道
没有荤菜可适量多放一点植物油，搭配维生素含量丰富的百香果，不要太好吃哦
做法三，牛肉包菜蒸面（干面条）
材料：准备包菜半个，卤牛肉300克，青椒，葱 姜 蒜 ，抓一把小虾米
佐料:生抽 老抽 耗油 十三香 盐 鸡精 香油
1.疫情期间家里只有干细面，水开上锅蒸5分钟(干面条蒸的时候要抹点油)
2热锅放油，葱姜蒜爆香，放手撕包菜炒软，放生抽 老抽 蚝油，搅拌均匀。添400毫升水，放十三香 盐 鸡精。
3.蒋蒸好的面条放入菜锅，让汤汁充分包裹面条
4.把菜锅里充分搅拌好的面条放到蒸锅里 ，蒸十分钟关火(本人喜欢口感偏软的)
5.蒋切碎的小蒜，香油淋上。美味
蒸面条菜的做法
我之前是提过的，我家早餐特别喜欢做蒸菜，觉得蒸菜相对于炒菜来说是很健康的吃法，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色。在我们河南蒸菜的种类很多，各种野菜、红薯叶、青笋叶、茼蒿、豆角、济济菜、胡萝卜、马上可以吃的榆钱和槐花等等。
面条菜是我们河南人爱吃的一种野菜，它是一年生草本植物，全株有腺毛，节部膨大，营养丰富，全草及嫩茎叶可入药，有润肺止咳、凉血止血功效。在我们这边田间地埂到处都有它们的身影，因为现在都市人对野菜需求的更多，又加上田里都打有除草剂，市面上大部分卖的面条菜都是种植的了。
1.把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜
2.将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团
3.拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可
4.蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可保证都能熟透）
5.出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎
6.蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可
