西红柿可以生吃吗?

可以。

虽然西红柿有可能含有尼古丁，不过多位专家均认为生吃西红柿不会影响健康，因为其中的尼古丁含量少到可以忽略，在正常情况下不会对人体产生影响。番茄、超甜玉米以及生菜等，洗干净后是适宜生吃的。

扩展资料：

未成熟的西红柿不能吃：

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状晶体，碱性非常稳定，但可被酸水解。因此，不健康的绿色西红柿常会感到吃不舒服，从口中感受到苦味，严重中毒即可发生。特别是当青西红柿开始腐烂，龙葵碱会破坏。在红色的西红柿，不含龙葵素