主料
消化饼干100g 黄油50g
奶油奶酪250g 酸奶（安幕希就可以）200g
淡奶油（买动物性的）200g 鱼胶粉或片10g
糖90g 草莓约15个
活底模具7寸或8寸
免烤冻芝士蛋糕的做法步骤
1. 消化饼干弄碎，加入全部的融化后的黄油，用勺子的背压在模具内部，模具用7寸或8寸的都可以。没有活底的模具，想吃又不送人就随便用什么模具都可以，碗都可以！
2. 把草莓切一半，贴在模具边缘贴一圈。吉利丁粉提前泡在少量冷水中
3. 把奶油奶酪放在一个较大的容器里，用手动的打蛋器打5分钟到顺滑，然后加入全部的酸奶。4.在准备一个小锅，放入淡奶油，糖，开小火
