南瓜小米粥是一道极其有营养的稀粥，而且还很养胃，家里有老人和小孩的建议经常做给他们吃。今天文昊教大家做一锅正宗的“南瓜小米粥”，煮南瓜小米粥加上这3种食材，记住这5大技巧，煮熟后的小米粥顺滑好喝还很香，早餐吃包子的时候配上一碗小米粥和一叠小咸菜，太适合不过了。
南瓜小米粥
食材：黄小米、南瓜、食用碱、食用油、糯米
做法：
1.首先把黄小米（尽量选时间久一点的小米）和糯米洗净再用清水浸泡40分钟。
2.把南瓜去皮洗净，切滚刀块（切小一点即可，形状随意）切好后装盘待用。
3.锅中加入冷水开火再加入切好的南瓜块，大火烧开锅后转小火煮至23分钟。
4.最后加入糯米和小米，再加入食用碱煮开锅转小火慢慢煮，边煮边搅拌，然后加入点食用油搅匀，小火煮熟关火完成。
南瓜小米粥
4大诀窍：
1.对比过砂锅和电饭煲煮，还是砂锅煮的比较好喝一些。
2.把小米和糯米浸泡40分钟，使米能够吸收足够的水分，煮出来的粥更香，也容易煮熟，这是煮粥的小技巧。
3.上边说的放3种食材：糯米、食用碱、油、是为了保证煮好的小米粥颜色更加好看，口感顺滑好喝还很香
4.煮粥不能急，开小火慢慢熬，越熬越粘稠好喝。
煮小米粥
我们家一直用这个方法熬制小米粥，不过上边说的添加3种食材，有的人不喜欢添加食用碱，不加也可以。如果喜欢喝甜口味的，加点白糖即可，根据自己喝粥的口感选择即可，如果不喜欢这个熬粥食谱，还按着你之前的方法煮就行，怎么煮的好喝怎么来
窝瓜就是南瓜
南瓜粥
材料：南瓜1.5斤、珍珠米6两。
做法：
1.将一斤半南瓜切成均匀的小块清洗干净后备用。
2.将珍珠米清洗干净以后，最好用清水再浸泡30分钟，这样可以保证米充分的吸收了水分，这样可以保证粥的整体口感。
3.将珍珠米和切好的南瓜一同放入到锅中，加入适量的清水，最好将所有的原材料都盖住，并且超出15厘米最佳。
4.然后将电饭煲的时间调整为煮粥的状态就可以等着南瓜粥煮好了。
电饭煲的使用注意事项
1.无论是用电饭煲煮还是炖都不适合加太满的水，这样可以防止在煮的过程中，水溢出锅内，对电饭煲造成损坏。
2.电饭煲的内胆是非常脆弱的，在拿电饭煲的内胆时要注意轻拿轻放，否则电饭煲内胆损坏，容易做出来的饭夹生。
3.在食用电饭煲的时候要注意不要经常移动内胆，要使内胆和下面的发热板接触良好。
4.在清洗电饭煲的时候，主要不要将水弄到电饭煲内，以免发生漏电或者短路的情况。
5.在清洗电饭煲内胆的时候，注意不要用坚硬的刷子去刷内胆，可以先浸泡再刷，这样不会对内胆造成损坏。
6.注意在蒸煮东西的时候，要先放好内胆、食物以后，再插上电源以确保人身安全。
南瓜粥怎么做给宝宝吃
小米南瓜粥
材料：小米100克、南瓜30克。
做法：
1.将南瓜去皮后切成均匀的小块，把小米清洗干净后，用清水浸泡20分钟左右。
2.用搅拌机将切好的南瓜搅成南瓜泥。
3.将泡好的小米放入到电饭煲内，加入清楚，打开电饭煲煮30分钟。
4.然后将南瓜泥放入到电饭煲内，再继续煲15分钟就可以了。
燕麦南瓜粥
材料：南瓜30克、燕麦50克。
做法：
1.将南瓜、燕麦清洗干净，然后将南瓜后切成小块备用。
2.将准备好的南瓜以及燕麦放入到电饭煲内，加入清水煮20分钟左右。
3.将煮好的南瓜用勺子碾碎，再继续煮10分钟即可使用。
