小米糖的做法

核心提示材料爆米花 熟核桃碎 白糖 蜂蜜做法1 准备无糖的爆米花,熟核桃碎,白糖和蜂蜜。2 锅里少许水,加入白糖和蜂蜜。3 用小火熬。4 不要搅动小幅度的晃晃锅。5 把多余的水分熬出,熬制粘稠细腻即可。6 把爆米花和核桃碎倒入糖浆里。7 快速翻炒均

材料

爆米花 熟核桃碎 白糖 蜂蜜

做法

1 准备无糖的爆米花,熟核桃碎,白糖和蜂蜜。

2 锅里少许水,加入白糖和蜂蜜。

3 用小火熬。

4 不要搅动小幅度的晃晃锅。

5 把多余的水分熬出,熬制粘稠细腻即可。

6 把爆米花和核桃碎倒入糖浆里。

7 快速翻炒均匀。

8 把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平。(我用擀面杖在上面轻轻擀了擀)

9 摊凉后倒出,用刀切块。(一定要凉透)

小诀窍

熬糖时一定要注意火候,以免熬糊。

装米花糖的容器一定要抹少许的油,方便脱模。

 
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