多款花式炒饭教程?百度网盘资源下载：
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炒饭的种类有很多，比如扬州炒饭、酱油炒饭、咖喱炒饭、菠萝炒饭、韩国泡菜炒饭、肉丁炒饭、虾球鸡肉丁炒饭、蔬菜田园炒饭、木耳鸡蛋炒饭、蛋肠炒饭以及最最经典的鸡蛋炒饭。
我就来介绍几种比较常见且味美的炒饭的做法：
主要为大家介绍的就是最为经典的黄金鸡蛋炒饭，其实从鸡蛋炒饭的做法中衍生了很多的炒饭类别。比如蛋肠炒饭，木耳鸡蛋炒饭，蔬菜蛋肉炒饭等等都是从原始的鸡蛋炒饭中不断摸索改良而来的。所以鸡蛋炒饭如果真能做的好吃，那就可以满足一下你那馋虫般的胃了。闲话少说步入正题，下面是我对鸡蛋炒饭的一种自我创新，希望大家能喜欢：
首先，要准备好两个鸡蛋，一碗米饭（以上为一人的份量），少许油、葱白末儿、食盐等。先把鸡蛋打在碗里，顺时针搅拌鸡蛋已达到充分搅拌的目的，直到出现泡沫为止。然后，开火将油适量放入铁锅内（铁锅可以使炒饭的味道更加正宗），待油烧至八分开后，把搅拌好的鸡蛋倒入油内，用竹制饭炒勺充分搅拌，使鸡蛋碎成鸡蛋末儿，此时要及时放入葱花，然后把隔夜新鲜的米饭（我选用的是吉林市蛟河贡米），放入锅内颠大勺直至出现鸡蛋和米饭的杂香味，充分翻炒5分钟左右，视情况而定，主要是注意米饭的颗粒性，切不可以将米饭炒出黏性来，然后放入少许食盐，翻炒1分钟，此后最需要关注炒饭的颜色，当米饭和鸡蛋都达到及**时，立即将炒勺拿离火源，趁香、热及时食用最佳。
这其中还可以衍生出很多种炒饭方法，比如放入少许蚝油，海鲜食材可以炒出味美的海鲜炒饭；又比如将胡萝卜丁，玉米，香肠丁，鸡蛋、黄瓜，虾仁一起炒出的改良版扬州炒饭，既鲜又好吃。
培根虾米炒饭这道美食不仅仅是味道很棒，而且也有着很高的营养价值，含丰富的蛋白质等营养物质。在知道了我们大厨准备去做美味的培根虾米炒饭的时候，小编马上就跑到了厨房等待美食的出现。接下来，我们就简单给大家说一说学会这样做培根虾米炒饭，家常好吃超美味，让你吃一口就喜欢上它。
美味的培根虾米炒饭
食材：大米、虾米、培根、桃园建民牛肉耗辣椒、鸡蛋、胡萝卜、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、胡椒粉、料酒、味精、酱油、盐
做法：1、我们需要先把大米淘洗干净，沥干水后，放入蒸锅里面，蒸制成熟后，取出来，稍微放凉；备用；
2、接着，把培根用刀切成小丁；把姜冲洗干净，刮掉外皮，切成姜丝；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；备用；
3、再把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，用刀切成蒜末；备用；
4、接下来，把胡萝卜冲洗干净，切成胡萝卜丁；把鸡蛋打入干净的碗里面，加入适量的温水和盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，倒入鸡蛋液，翻炒成块状之后，再盛出来；
6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香，放入培根和虾米，进行翻炒，放入准备好的米饭，翻炒均匀；
7、接着，放入炒过的鸡蛋块，放入胡萝卜，再加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、料酒、味精、酱油和盐，翻炒到成熟入味，就可以啦。
各位朋友看到如此美味的培根虾米炒饭，是不是口水都快流出来了呢？一份简单又美味的培根虾米炒饭，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。
