选择三能品种、崂山品种或其产奶量高的后代是必要的。体型要求头、颈、躯干、腿长，身高、敏捷、活泼。养小羊新生羔羊需要吃初乳，初乳营养价值高，易于消化吸收，具有免疫力和抗病能力，对羔羊的生长发育和生产性能有一定的影响。从40天龄到80天龄，牛奶和草料可以用少量盐和骨头汤喂养。饲料应该可口，质量好，易于消化。80日龄到120日龄的人主要以饲料喂养，辅以牛奶。120日龄断奶绵羊以饲草为主，辅以少量精料饲养。生殖技术山羊繁殖是季节性的，长到12-14个月可以配种，妊娠期114-159天，平均150天。
奶山羊产后身体虚弱，不少羔羊孕期负担过重，产后腹部空虚，产道尚未完全恢复。如果运动不足，腹部和乳房底部经常出现水肿。这个阶段主要是恢复奶山羊的体质。对于乳房水肿的高产羊，产羔后每次按摩热敷乳房3分钟左右。按摩热敷乳房3~4次，直至母羊乳房水肿消失。母羊生完孩子会有饥饿感，不宜用大量豆科饲料喂养奶山羊。喂食时要少注意，逐渐增加喂食量。为了补充母羊体力的消耗和水分的流失，应该给母羊更多的清水。当产羔母羊身体恢复正常时，可以多喂青储料和青料，以满足母羊产奶的需要两周后，浓缩饲料的投喂量将恢复正常。
如果母羊两周后食欲不好，粪便又软又稀，粪便中有一种特殊的气味，不能急于增加浓缩饲料的饲喂量，否则会造成食物停滞，影响母羊的泌乳量，严重损害母羊终身的消化能力。选择种子不同品种的奶山羊个体不同，产奶量也不同。配种前购买配种羊，最好选择三能奶羊等奶羊，需要选择长头、长颈、长腿的羊。一般羊比较壮，大的适应性强。选择直观，灵活矫健的羊，身体素质好。但是要考虑是否适应我们当地的环境。小绵羊喂养羔羊新生羔羊吃母乳提高免疫力，补充营养。一般喂四次母乳，出生两三个月可以喂草料。还要加少量盐、骨头汤等营养饲料一起喂。三个月以上的小羊可以自己吃草，也可以喂少量的奶。断奶后四个月，以吃草为主，配合少量浓缩饲料，不喂奶。
母羊产后一个月产奶量增加，需要增加营养供给。多喂青草和多汁的饲料，胡萝卜、红薯等饲料。如果营养缺乏，母羊应增加精料以备消耗。泌乳减少应减少浓缩饲料。喂养过程中，保证喂养、饮水和食盐供应。在合适的地方繁殖挤干牛奶泌乳多的时候挤奶次数多，泌乳少的时候挤奶次数少。一般产6斤奶的要挤两次奶，产10斤奶的要挤三次奶。哺乳期大概10个月左右，奶量下降，母羊就不能再哺乳了。减少浓缩饲料和绿色饲料，主要是饲料干饲料，减少饮用水和牛奶。会逐渐不泌乳，进入恢复期。奶山羊育种主要是选择好的种羊，从小保持营养饲养，泌乳母羊则需要增加营养，调整饲养结构。
喂食时要确认饲料中是否含有一定比例的纤维。羊是反刍动物。有四个胃室。吃的食物依次消化，先进入瘤胃。它就像不通风的发酵容器一样，进入瘤胃的食物逐渐发酵。也就是说，会产生大量的酸性气体，正常情况下，会沿着反刍将酸性气体排出体外。如果羊吃的饲料太细，粗纤维的比例在60%以上，在母羊繁殖过程中粗纤维的比例在80%以上。
喂羊的时候，一天喂两三次定时和定量就可以了。每次喂食间隔6个小时以上，可以给羊留下足够的反刍、消化时间。喂食可以在规定的时间内竭尽全力，根据季节温度的变化适当调整喂食时间，这不仅有助于羊群养成良好的饮食习惯，还可以加快食物的消化，提高食物的利用率，提高身体的生长速度。也可以根据季节和温度调整适当的供应时间，根据羊的品种、用途、大小、饲料的营养等制作合理的饲料量。一般饲料建材的质量约占羊本身体重的2.8%~3.2%，体重接近100斤的羊每天要吃3斤左右的干饲料。
能源需求也受到绵羊生理阶段、体重、生产水平、活动量、外部条件等的影响。例如，体重为40，50，60公斤的成年奶山羊，净能源需要量分别达到5.7，6.8，7.7兆焦耳，1公斤牛奶到4%的标准牛奶需要2.93兆焦耳的净能源，生产3%的牛奶需要2.85兆吨的净能源。奶山羊生产性能高或生产强度越高，需要的蛋白质就越多。例如，哺乳初期的多产毛量和配种期公羊的蛋白质眼睛量更多。一般40，50，60公斤重的奶山羊在饲养前需要64，76，87克可消化的粗蛋白质，每次生产1公斤标准奶时都需要51克可消化的粗蛋白质。
根据奶量的营养状况、产能力、食欲强弱，经常调配饲料供应量。通常要求昼夜喂3~4次，每隔一段时间尽量相同，每次喂食时少给根，要坚持按时、精质、精量。要让羊收集草，不能压草。牛奶量素食范围广，喜欢品尝，所以饲料调配要多样化，甚至每天要喂几次饲料也不重要。奶从饲养机转移到放牧机或从放牧机转移到饲养机要有适应期，并坚持逐步过渡。改变饲料种类时也要逐渐改变。每次喂食程序都要先粗精，先喂食后喂食，即粗饲料、精饲料、肉汁饲料的顺序。饲料要干净新鲜。冻结的肉汁饲料要融化后再喂。腐败、真菌、变质的饲料不能喂饲料。精果要磨成粉生，喂食前加入少量水，使其柔软，便于素食和消化。多汁的饲料、草、干草都要切碎再喂，方便素食，减少浪费。
