茼蒿馅饺子的家常做法
食材明细
猪肉馅适量
茼蒿适量
面粉适量
黑米适量
花生油适量
香油适量
豆瓣酱适量
其它口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
1
准备材料：猪肉馅。
2
茼蒿。洗干净。
3
豆瓣酱。加一点凉开水。
4
面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。
5
茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。
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接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。
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小火，油热了以后放入豆瓣酱。
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再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。
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等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。
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放入盐、十三香等调味品。
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肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。
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充分拌好，肉馅就完成了。
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接下来开始动手包饺子
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包好的白面饺子。
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面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。
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包好的黑米面的饺子。
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一块下锅煮了。
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成盘。吃起来有点像西芹馅的，味道超棒，这次很成功。
