两亩地这道菜是什么

核心提示之所以叫“两亩地”,是说玉米和毛豆共需两亩地才种得出来。两亩地做法:工具原料:毛豆200克、玉米150克、食盐2茶勺、食用油适量。方法/步骤1、先把带壳毛豆去壳,玉米剥成玉米粒,如果动手能力不强的童鞋,可以直接买现成的毛豆粒与玉米粒,把剥好

之所以叫“两亩地”,是说玉米和毛豆共需两亩地才种得出来。

两亩地做法:

工具原料:毛豆200克、玉米150克、食盐2茶勺、食用油适量。

方法/步骤

1、先把带壳毛豆去壳,玉米剥成玉米粒,如果动手能力不强的童鞋,可以直接买现成的毛豆粒与玉米粒,把剥好的毛豆与玉米粒洗净备用。

2、然后烧开水,把毛豆与玉米粒放进开水中焯2分钟,然后用露勺把它盛起,放进凉水中再冲洗一下。此过程是为了不让毛豆与玉米变色,能保持其原色。炒出来会更好看一些。

3、锅烧热后,倒入食用油。

4、锅中热油起烟后把毛豆与玉米粒放到锅中进行翻炒,翻炒过程中可以加一点点水以防烧焦,然后放盐,再进行翻炒几下就可以出锅了。

5、这样成品就做好了。

如果还是很在意味道的话,可以这么做:

排骨用热水焯一下,去血腥,然后热锅放一点菜油,排骨下锅翻炒到表面肉质变白,然后盛出来倒入汤锅中,放入生姜、花椒、大蒜,再放几滴醋,用大火烧开五分钟。玉米清水洗净后,剁成块儿,毛豆洗净沥水,先将玉米放进汤锅中与排骨一直炖,熬十五分钟,玉米也熟了,汤也入味了,再放毛豆下锅一起炖五分钟即可。

 
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