福建大专院校有：厦门海洋职业技术学院、福建船政交通职业学院、福州职业技术学院、黎明职业大学。
1、厦门海洋职业技术学院。
厦门海洋职业技术学院1920年由陈嘉庚先生创办，历经集美学校水产科、集美高级水产航海学校、集美水产专科学校和福建省集美水产学校等办学阶段。现是由福建省人民政府举办的一所全日制普通高等职业院校、教育部国防教育特色学校、福建省文明校园、福建省黄炎培职业教育奖优秀学校、福建省示范性高职院校。
2、福建船政交通职业学院。
福建船政交通职业学院的前身是创办于1866年的中国近代官办第一所高等实业学堂——福建船政学堂，如今学校是福建省唯——所经教育部批准成立的省属公办高等职业院校，是全国首批28所国家示范性高等职业院校之一第二批国家现代学徒制试点单位。荣获第三届中国质量奖提名奖、被省委文明办确定为创建全国文明校园先进学校。
3、福州职业技术学院。
福州职业技术学院由1958年成立的福州业余大学、1959年成立的福州工人业余大学和成立于1979年的福州广播电视大学组建而成，2004年1月福州商业学校正式并入学校。2020年入选教育部首批全国职业院校“双师型”教师队伍建设典型案例名单。2021年荣获教育部关心下一代工作先进集体。
4、黎明职技术学院。
厦门海洋职业技术学院1920年由陈嘉庚先生创办，历经集美学校水产科、集美高级水产航海学校、集美水产专科学校和福建省集美水产学校等办学阶段。现是由福建省人民政府举办的一所全日制普通高等职业院校、教育部国防教育特色学校、福建省文明校园、福建省黄业大学：黎明职业大学是经福建省人民政府批准成立，教育部备案。
由泉州市人民政府举办的公办全日制综合性普通高等职业院校，为全国职业教育先进单位、国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校、国家“双高计划”建设单位、福建省首批省级示范性高等职业院校、福建省文明学校、以福建排名第一入选国家优质高等职业院校。
福建的大专学校有：福建船政交通职业学院、漳州职业技术学院、闽西职业技术学院、黎明职业大学、福州职业技术学院、福建林业职业技术学院、福建信息职业技术学院、福建水利电力职业技术学院、福建电力职业技术学院、厦门海洋职业技术学院等。
部分学校介绍如下：
1、福建船政交通职业学院（Fujian Chuanzheng Communications College，简称福建船政学院），位于福建省福州市，是福建省高校党建工作示范点、全省高校“三全育人”综合改革试点高校，入选全省党建工作示范高校，是“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”高水平学校建设单位，是全国文明校园先进学校。
2、漳州职业技术学院（Zhangzhou Institute of Technology，简称漳职院）是漳州市人民政府举办的一所全日制公办普通高职院校，位于福建省漳州市。
根据2022年10月学校官网显示，学院有专兼职教师900多人，下设10个二级学院和公共教学部、思想政治理论课教研部、成人教育部等教学单位，开设了计算机网络技术、食品加工技术、物流管理等50个以工科为主，文、经、管应用科类协调发展；
紧密对接区域经济发展的高职专业，其中有国家示范性重点专业6个，国家提升专业服务能力建设专业2个，省级精品专业7个，省级示范专业12个，省级高校创新创业教育改革试点专业3个，福建省高职院校专业建设质量评价位列全省第一的专业18个。
3、闽西职业技术学院（Minxi Vocational and Technical College，简称闽大）是由龙岩市委、市政府举办的一所公办高职高专院校，是福建省示范性现代职业院校、福建省A类高水平职业院校立项建设单位，位于福建省龙岩市。
