主料
高筋面粉?：200
辅料
蔓越莓干 ：30
白砂糖?：25
盐 ：1/4勺
红酒 ：50
水 ：85
酵母 ：4
黄油?：10
具体步骤
第一步
1、所有材料，将水和红酒混合。
第二步
2、除黄油和蔓越莓外所有材料，放面包机揉八分钟至起筋。
第三步
3、裹入软化的黄油。
第四步
4、放入面包机再揉9分钟，至扩展阶段。
第五步
5、揉好的面团放盆中盖上保鲜膜，放入烤箱中，发酵功能，先设定25度，35分钟，然后根据实际情况再调整温度和时间。
第六步
6、面团发至两倍大，取出，排气，静置15分钟。
第七步
7、然后将面团擀开成椭圆形，上宽下窄，顶部放上切碎的蔓越莓干。
第八步
8、从上至下卷起，卷的时候就将两边向中间收。
第九步
9、最后收紧口，收成圆形。
第十步
10、发酵篮中撒上面粉，将圆形面团放入发酵篮中，压一压，入烤箱，烤箱下部放一碗温水，开启发酵功能，设定33度，45分钟.
第十一步
11、待面团发酵至两倍大，发酵结束后，将发酵好的面团扣下到烤盘中，用刀片在表面划十字。
第十二步
12、放入预热好的烤箱，上管180度，下管160度，30分钟，烤好后取出晾凉切片食用。
橙子快跑家从来没有失望过，性价比之王！这次入了心心念念的欧包子，我们学校不给我发取货码导致我十天后拿到一顿吃四个。
红丝绒乳酪蔓越莓欧包
一个241大卡，最喜欢的一个！蔓越莓超级大颗，而且红丝绒的从颜值上我就很喜欢。抹茶紫米欧包
一个205大卡，一开始我以为是红豆，一口下去，我靠糯叽叽的紫米，超级无敌糯！抹茶的口感也很清新。墨鱼乳酪核桃欧包
一个262大卡，这个虽然乌漆麻黑，但是有核桃营养挺高而且核桃和乳酪口感中和起来就很好吃！而且墨鱼的听起来就很高级吃起来也很不错！乳酪提子欧包
一个247大卡，提子甜甜的，乳酪酸酸的，就很好而且虽然是全麦，但是面包体都是很软的一点都不干。
