电饭煲白米粥的4种做法

核心提示白米粥是由稻米、芋头、酱油等材料制作为而成的一道美食。南方人的早餐都喜欢喝上一点白米粥,觉得营养健康又暖胃。电饭煲煲白米粥是十分好吃的,你想知道怎么用电饭煲做出好吃的白米粥吗?下面就让我给你介绍一下4种电饭煲白米粥的做法。   电饭煲 白

 白米粥是由稻米、芋头、酱油等材料制作为而成的一道美食。南方人的早餐都喜欢喝上一点白米粥,觉得营养健康又暖胃。电饭煲煲白米粥是十分好吃的,你想知道怎么用电饭煲做出好吃的白米粥吗?下面就让我给你介绍一下4种电饭煲白米粥的做法。

  电饭煲 白米粥的好吃做法一

  白米粥的材料

 主料:黑米30克,粳米70克,辅料:枣(干)20克,银耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克

  白米粥的做法

 1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

 2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。

  电饭煲 白米粥的好吃做法二

  白米粥的材料

 主料:大米100克、清水1500毫升、椰汁1罐

 辅料:白糖(以个人口味添加)

  白米粥的做法

 1、将米洗净,用清水浸泡20分钟,沥干水分备用。

 2、煮锅中放入清水和泡好的米,旺火煮沸后改用小火熬煮30分钟至粥熟。

 3、倒入椰汁搅拌均匀,根据个人口味加入适当白糖即可。

 小诀窍

 可以改成其他的米,不过浸泡时间要根据米的软硬程度适当增加或减少。

  电饭煲 白米粥的好吃做法三、

  白米粥的材料

 1杯白米,适量水,1个鸡蛋,1汤匙酱油和1茶匙麻油拌匀

  白米粥的做法

 1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示。

 2、按下「粥」键后选择「稠粥」程序﹔烹调时间设定为1小时,然后按「烹调」开始煮。

 3、鸡蛋粥:在煮好的粥里加入蛋浆拌匀,盖回盖子保温几分钟就成。

  电饭煲 白米粥的好吃做法四、

  白米粥的材料

 红枣 适量

 大米

 小米

  白米粥的做法

 1.将大米小米分别淘洗干净

 2.洗净的大米和小米放入电饭锅加足量的水泡上

 3.挑选比较饱满圆实的红枣适量进行仔细清洗

 4.将枣放入 电饭锅内

 5.按下电饭锅的煮粥功能,就可以等待美味出锅了。

 PS:期间可以加入稍许的苏打,对容易胃酸的人有利,也可依据个人喜好放盐或者糖。

 白米粥的适宜人群

 与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。

 米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。

 因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。

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营养粥的种类和做法及功效

 营养粥的种类和做法及功效是什么?在我们的日常生活中,粥不仅可以润肠道促消化,而且有些粥放入一些适当的材料时其实是很有营养的,所以现在给大家介绍营养粥的种类和做法及功效,希望对大家有帮助。

 营养粥的种类和做法及功效1

  1、健康养生粥

  牛肉板栗养生粥

 原料:

 糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。

 做法:

 1、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁。

 2、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫。

 3、将切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟。

 4、待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。加盐鸡精调好咸淡即可。

 山药枸杞养生粥

 山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。

 原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

 做法:

 1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。

 2、将泡好的.米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

  五谷养生粥

 原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。

 做法:

 1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

 2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。

 3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

 生姜大枣粥

 原料:鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100-150克,大枣2-4枚。

 做法:

 将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。

 栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者。但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

  2、喝粥注意事项

  1、喝粥的最佳时间

 粥膳在一天三餐中均可食用,但最佳的时间是早晨。因为早晨脾困顿、呆滞,胃津不濡润,常会出现胃口不好、食欲不佳的情况。此时若服食清淡粥膳,能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化。晚上喝粥能调剂胃口。

  2、五谷杂粮粥适当吃

 如过量食用五谷杂粮粥膳,会出现腹胀的情况;糯米类会引起消化不良;而豆类一次食用过多,也会引起消化不良。

  3、海鲜粥用胡椒粉去腥

 在用鱼、虾等水产品制作粥膳时,难免会产生腥味,这时如果在粥中加入胡椒粉,不仅可以去掉腥味,还能使粥更加鲜美。

  4、不宜食用太烫的粥

 常喝太烫的粥,会刺激食管,不仅会损伤食管黏膜,还会引起食管发炎,造成黏膜坏死,时间长了,可能还会诱发食道癌。

  5、孕妇不宜食用薏米粥

 薏米虽然营养丰富,但并不适合孕妇特别是孕早期食用。因为薏米中的薏仁油有收缩子宫的作用,故孕妇应慎食。

  6、生鱼粥不宜常吃

 生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片,配以热粥服食,这种吃法常见于南方。生鱼粥多用生鱼片,这些生鱼肉中可能潜伏着对人体有害的寄生虫,食用后,寄生虫会进入人体,由肠内逆流而上至胆管,寄生在肝胆部位,会引发胆囊发炎或导致肝硬化。

 营养粥的种类和做法及功效2

  1、番茄银耳小米羹

 原料:番茄100克,小米100克,银耳10克,淀粉10克,冰糖80克。制作方法:1 将小米放入冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片。2 将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿淀粉勾芡即成。特点:白里透红,香甜可口,适合一岁半以上幼儿食用。营养价值:番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

  2、糯米山药粥

 原料:糯米30克,山药15克,白糖适量。 制作方法:将糯米略炒,与山药共煮粥。食用时,加白糖适量调服,每日2次。这道粥可以健脾暖胃,温中止泻,适用于小儿脾胃虚寒泄泻。

  3、鱼粥

 原料为大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。

  4、香 韭蛋粥

 原料为韭菜10克,大米50克,高汤4杯。做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。

 
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