进入3月份，有些居民感觉到了日常消费的压力有点大，以前隔三岔五地买点牛羊肉吃，还是可以买的，可是现在价格虽然没涨多少，可是就是买不下手。
还有蔬菜价格也出现一定上涨，有些自媒体发布的一些城市，菜价更是高得惊人，甚至一棵大白菜，卖到了10几块钱，甚至几十块钱，比猪肉还贵。
那么是什么情况？普通居民应该如何应对？
一、牛羊肉价格还是偏贵，甚至月入5000元的工薪族也消费不起
说起牛羊肉，很多居民还是比较喜欢的，肉质鲜美，营养丰富，还有一定的滋补功效，可是有一个问题，就是有点贵，现在各地批发市场最低也得30－35元一斤，到居民手里最低也会涨到35－40元/斤，甚至一些大城市达到50元、55元一斤。
这样的价格对于普通消费者来说，经常买着吃确实有难度，就拿邻居王大妈来说吧，老伴村里老师退休一个月5000多块钱，可以说超过了全国80%以上人的收入了，可是一年到头也买不了几回牛肉或羊肉，只有在过年的时候才会买上几斤，如果换做家庭年收入在2000、3000元的，就更舍不得买了。
业内人士分析，牛羊肉价格居高不下，主要是受养殖利润、养殖量等因素的影响，不会像猪肉价格那么便宜，短时间内也很难降下来。
农业农村部监测，3月28日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.36元/公斤，比上周五上升0.8%；牛肉78.13元/公斤，比上周五上升1.7%；羊肉70.84元/公斤，比上周五上升1.7%；可以看到最近一周日，三大肉品价格全面上涨。
二、个别地方菜价上涨，一棵白菜能换5斤猪肉
最近一段时间，蔬菜价格产销区价格差有所拉大，主要是受近期雨雪天气增多、部分城市道路管控、以及成品油价格上涨等多个因素，一些城市蔬菜价格出现明显上涨。
据了解，有媒体报道，3月27日岳阳花板桥蔬菜市场，四季豆10元/斤，苦瓜12元/斤，包菜3元/斤。
甚至有的地方乱涨价，某超市4.38元/斤购进的水黄瓜，卖到7.58元/斤，2.6元购进的大白菜，卖到4.50元/斤，目前已受到有关部门的处理。
某地的一家超市一棵大白菜卖到了77.9元/斤，天价啊，难怪有网友调侃说，白菜卖出了“猪肉价”，可不是按现在的猪肉价，买4、5斤猪肉不成问题，不过这家超市也受到了相应的处理。
三、大家应该如何应对？
对于上述情况，大家也不必过度解读，一方面要看大局，总体来看，全国3月份蔬菜主流价格只是稳中偏强，上涨幅度并不是很大，局部因一些其他因素涨价并不是主流市场价格，等过一段时间自然会降下来。
另一方面，我们应该根据蔬菜价格的变化，避开价格过高的蔬菜，选择一些价格适宜的蔬菜品种，比如在肉类选择上，可以选择一些猪肉、鱼、鸡肉等来消费；青菜选择上，也可以选择一些包菜、萝卜、土豆、莴苣、冬瓜、菲菜等品种，等过几天，天气好转，运输畅通之后，菜价一定会降下来的，到那时再调换购买的品种。
各位朋友，最近一段时间，受居民收入、天气、疫情等影响，牛羊肉吃不起，菜价又起飞，“白菜”猪肉价，大家咋看？月赚多少钱的可以随意吃牛羊肉？欢迎发表看法，供大家参考。
#羊肉#
导读时光流逝，4月开启，虽然，清明假期如约而至，但是，消费市场却依然低迷，由于国内“公众卫生”事件，国内农产品市场，购销受到不确定因素限制，其中，油价承压，豆油行情震荡偏弱。
而猪价却跳水，行情上涨不过昙花一现，受消费掣肘以及生猪购销偏难，猪价震荡下跌。
而在粮食市场，小麦价格陆续跌破1.6元/斤，麦价仍将承压，市场仍有看跌的情绪。
而在鸡蛋市场，由于多地散发病例，居民采购情绪陡增，而养殖端产能偏弱，蛋价飙升，终端市场价格“乱套”！对于国内牛羊肉行情来说，受消费掣肘，价格有窄幅落价的表现，具体分析如下！
油价承压，猪价跳水！
近期，在国内豆类油脂市场，由于国内外市场表现偏弱，国内豆油行业偏弱，短期内将继续承压！据了解，目前，国内沿海地区一级豆油行情徘徊在10670元/吨，主流地区报价稳定在10500~10800元/吨！
据业内人士分析，一方面，美豆方面，USDA报告今年美豆种植面积或将超市场预期，陈豆库存也呈现同比上升的态势，受此因素影响，市场看空现象增多，美豆期货有不同程度下跌的态势！另一方面，在国内市场，近期50万吨进口大豆拍卖，成交表现仅有49.5%，均价维持在5031.7元/吨，大豆拍卖成交价相比港口现货偏低，这也支撑了港口豆价的下滑，叠加，国内政策性调控不断显现，4月7日仍将有近50万吨进口大豆拍卖，这也加剧了市场悲观的情绪！而近期，俄乌冲突颇有缓解的趋势，进一步利空大豆市场，因此，短期内油价仍将承压，豆类油脂行情仍有震荡偏弱的表现！
而在生猪市场，4月初，猪价延续了连涨的表现，很多养殖户以为清明以及收储到来，猪价有趋势上涨的支撑，但是，由于国内消费不确定因素限制，猪价上涨戛然而止，行情呈现跳水下跌的态势！据猪价数据了解，4月5日，国内生猪均价跌至6.29元/斤，猪价窄幅下挫！
其中，北方行情普遍维持在5.3~6.2元/斤，在华北多地猪价横盘6元/斤，东北以及西北地区，猪价普遍维持在“5字头”，黑吉辽地区，低价猪源徘徊在5.5~5.6元/斤。
而在南方市场，猪价普遍维持在6~6.8元/斤，在浙江、广东以及福建、江苏地区，高价猪源横盘6.5~6.8元/斤！
猪价呈现震荡偏弱的格局，而短期内受交易不确定因素，规模猪企增减出栏，猪价或有震荡调整的行情，价格以偏弱为主！但是，由于生猪产能仍将释放，尤其是，近期生猪出栏表现明显受阻，这也将加剧产能后期集中释放的压力，因此，猪价仍有跳水下跌的风险，预计，4月底或5月中旬前，猪价或将进入筑底阶段！
小麦跌破1.6元/斤！
在国内小麦市场，近期麦市明显“降温”，小麦行情呈现滑坡下跌的态势，在河南、河北大部地区，用粮企业报价跌破了1.6元/斤，其中，在新乡五得利以及商丘五得利，小麦报价陆续跌破了1.55元/斤！
麦价降温，一方面，需求端，小麦与玉米行情倒挂，饲用替代优势不再，而面粉厂开工率普遍较低，终端市场，虽然多地散发口罩问题，但是，面粉走货却表现低迷，工厂继续高价收粮情绪不高，部分工厂出现了停工的现象，小麦需求表现偏弱。
另一方面，由于国内小麦拍卖市场不断降温，拍卖均价持续走跌，这也支撑了用粮企业落价的情绪。
叠加，距离新一季小麦上市仅有2个月的时间，而受春分节气后，国内冬小麦产区频繁降水，土壤墒情较好，这也加剧了市场看跌的情绪！因此，在多重因素影响下，国内小麦行情有趋势下滑的迹象！
蛋价飙升，牛羊肉落价！
在国内鸡蛋市场，现阶段下，养殖端受去年底鸡苗销售低迷，经产蛋鸡存栏偏少，而新开产蛋鸡数量有限，市场养殖端鸡蛋产能偏低，但是，饲料成本却异常上涨，养殖场有一定挺价的情绪。
而在需求端，随着国内南北多个省市出现了口罩问题散发的现象，终端居民有一定囤货的情绪，叠加，市场补货难度陡增，终端鸡蛋价格逆势上涨，在笔者的家乡，前一周本地鸡蛋价格仅有4.3元/斤，目前超市零售价已经涨至5.6元/斤，终端市场价格乱套！
据数据了解，北京、上海市场，批发市场鸡蛋到货均价企稳，其中，北京市场批发价4.6元/斤左右。
在广东市场，蛋价上涨0.1~0.2元/斤！部分市场蛋价冲高5元/斤！而在主产区，河北、河南、山东、安徽以及湖北等地，养殖场鸡蛋价格普遍上涨0.05~0.15元/斤！
由于市场消费端受口罩问题影响，市场需求端转好，但是，贸易商库存不足，到货也受到了一定的限制，部分市场蛋源紧张，贸易商有一定涨价的现象，终端市场补货的情绪转浓，预计，短期内蛋价仍将震荡偏强！不过，由于多地口罩问题散发，部分零售市场，蛋价差异明显！
而在国内牛羊肉市场，由于近期国内育肥牛羊价格震荡偏弱，部分地区，育肥羊卖价跌至13元/斤，而消费市场表现低迷，由于需求进入淡季以及猪肉价格相对偏低，市场消费支撑不足，而牛羊肉价格居高，消费不畅下，价格有窄幅落价的表现！
据官方数据了解，截止到4月2日，国内牛肉批发均价维持在77.89元/公斤，而羊肉均价维持在70.03元/公斤，价格呈现震荡偏弱的表现！据业内人士分析，由于国内粮价上涨，豆粕以及玉米行情居高不下，元旦以来，国内豆粕成本上涨了1400~1500元/吨，豆粕行情上涨，进一步加剧了育肥牛羊养殖的成本，而年后育肥牛羊价格偏低，山东盐窝小尾寒羊以及细毛羊串报价仅有13.3~14.6元/斤，育肥牛的价格也仅徘徊在17~18元/斤，行情偏差，饲料涨价，这也将加剧养殖行业的亏损，短期内育肥牛羊价格仍将震荡偏弱，价格也有进一步下滑的风险！
油价承压猪价跳水，小麦跌破1块6，蛋价飙升牛羊肉落价，发生了啥？对此，大家是如看待的呢？以上为笔者个人观点！
