主料
鸡蛋8只
生抽汤匙
色拉油5克
蒸鱼豉油3汤匙
香油3克
大蒜1头
锡纸烤鸡蛋的做法步骤
锡纸烤鸡蛋的做法图解11.
准备烤盘，上面铺上锡纸。
锡纸烤鸡蛋的做法图解22.
烤盘上刷上色拉油，刷均匀为止，不需要很多。
锡纸烤鸡蛋的做法图解33.
鸡蛋打在烤盘里，最好是新鲜的鸡蛋，不要打散。
锡纸烤鸡蛋的做法图解44.
烤箱200°预热5分钟。
锡纸烤鸡蛋的做法图解55.
根据鸡蛋大小调整烤的时间，我的这盘是170°烤15分钟，烤到熟了把火调到200°，烤5分钟，这样鸡蛋表面是脆的，口感更有层次，（不同型号的烤箱温度是有差别的，自己多摸索）。
锡纸烤鸡蛋的做法图解66.
最关键的是调汁，大蒜切末，要多一些，放在碗里，我的比例是蒸鱼豉油3份，生抽1份，香油适量。
锡纸烤鸡蛋的做法图解77.
把调料混合一起，加一些清水，我们家口轻，喜欢咸一些的朋友可以不加水，调好了就是这样。
锡纸烤鸡蛋的做法图解88.
最后，把调好的酱汁浇在鸡蛋上，在放回烤箱，200度，3分钟，就行了。大功告成，老少皆宜。
