儋州的名胜有石花水洞、海南热带植物园、松涛水库、东坡书院和杨澜温泉。石花水洞:石化水东地质公园位于海南省儋州市八一总场。整个景区由内景区、石林景区、热带果园观光景区三部分组成。是集科研、观光、科教为一体的综合性园林景观。洞内有钟乳石、石笋、卷石、单晶方解石花等极具观赏和科学价值的景物，其中卷石被专家称为“国之极品石”。海南兴隆热带植物园:海南兴隆热带植物园是海南旅游发展的一颗明珠，以其独特而丰富的热带植物而闻名。植物园有热带经济作物、树木和园艺植物，保存野生植物资源和珍稀物种，引进国内外珍稀热带植物物种，合理配置，结合林草等优美景观的交替布局。是一座物种资源丰富、园林景观优美，兼具科研、科普、观光和植物种质资源保护功能的综合性热带植物园。松涛水库:松涛水库位于南渡江上游，是中国十大水库之一，海南省最大的水库，海南省重点饮用水水源保护区。是集灌溉、防洪、供水、发电、航运、养殖、绿化、旅游于一体的多功能大型综合水利工程。东坡书院:东坡书院位于海南省儋州市中和镇。书院内建筑沿三条轴线布置，主要建筑统一布置在中轴线上，依次为头门、酒亭、酒厅、正殿、东西走廊、东轴线上的布雷钦帅殿、西轴线上的布雷展厅。在书院周围筑起围墙，在正门前立起保护牌，是为了弘扬古代的优秀文化遗产。杨澜温泉:杨澜温泉位于海南省儋州市杨澜镇的峡谷中，距儋州市12公里。温泉带长6公里，宽500米。2平方公里范围内，有十几处天然泉水，日自流达到200多吨。水温78.4度，偏硅酸、氟含量达到医用矿泉水命名标准，氧含量达到矿泉水浓度标准，含有锌、锶、锂、溴等人体必需的微量元素。具有高温、恒常、恒常、无异味的特点。
水东山川秀丽，历史悠久。北宋嘉祐年间（1056~1063），苏轼题诗描绘的虔州八景，水东就有两景，即马祖岩和尘外亭。清代乾隆年间（1736~1795），由于景观发生了变化，知县张照乘便在宋代八景的基础上重新评定了赣州八，水东占了两景，即天竺睛岚和马崖禅影。1997年赣州市政府组织专家重新评定宋城八景，水东仍占而两景，即马崖禅影和榕风窑韵。明代右丞相、赣州知府汪广洋在赣州为官时曾写下赞美水东风景秀丽的诗篇《赣城水东》：“烟江水花净，风潭云树齐。倒藤悬宿鸟，绝壁挂晴霓。岑岭步忘返，空冥思欲迷。尘缨如可浣，予亦赋幽栖”。
水东名胜古迹遍布全镇，有省级文物保护单位1处，市级文物保护单位9处。为了保护好境内的文保单位，市文化局和当时的水东乡政府1992年联合下文成立水东乡文物保护管理所，所长黄圣茂，有业余文保员12人。 位于马祖岩村第10村民小组，沿垇村第11村民小组境内，离市区3公里，岩巅为佛日峰，海拔264米。据清同治《赣县去》记载：“马祖岩在城东六里许，昔马祖曾欲栖于此，故名”。
马祖，唐代著名僧人，本姓马，名道一，或称马祖道一。唐代宗大历年间（766~779年）住南昌附近的钟陵开元寺传法，被称为“洪州宗”，贡水东岸的马祖岩即以马祖为名，已有1200多年的历史。马祖岩古木参天，离闹市而入山林，似脱“红尘”而入“仙境”，居云端而观人间。宋代，马祖岩已是赣州著名的游览胜地，当时，山上建有尘外、云端、驹岩、一憩、吸江5亭供游人休息和观赏。苏轼、李朴、廖刚、文天祥等人均登岩观赏，并留下诗篇。
明代万历（1573~1619）初，僧人悟学与其徒本慧在佛日峰建马祖岩真如寺，当时香火旺盛。清后期，香火逐渐冷落，民国时期仅存寺一座。建国后，香火清淡。1966年，马祖岩附近的几个生产队将寺拆毁。寺庙前峭壁上有一洞穴，穴内原有宋代以来的题刻6品，现仍保存元、明、清题刻4品。1988年12月，赣州市人民政府将马祖岩题刻列为市级文物保护单位。 李渤公祠是李老山村的李氏先民为纪念其祖先李渤而兴建的宗祠，位于李老山村的西北角，始建于唐代，迄今已1100多年。
李渤（773~831），字浚之，河南洛阳人，唐贞元年间（785~804），在庐山白鹿洞隐居，号白鹿先生。长庆年间（821~824）来赣州任刺史。在任期间，为赣州百姓免除赋米2万石，废冗役1600人，移税钱200万，深受赣州老百姓的爱戴。后任信州、江州刺史等。李渤为人孤操刚直，精通诗文书画。李渤次子李默随父亲来到赣州，非常喜爱赣州的山水风光，因家虔州水木洞（今李老山村）为虔人，从此在赣州定居，迄今已49代、1100多年。赣江之滨的水木“山水奇胜，大姓李氏，世居其先，以仁者之道，表示其乡，乡人尊敬之，尊称其山为老山”，说明李氏在此处定居久远，影响巨大。李渤公祠自唐代建立后，历代不断维修，香火不断，现该建筑物墙上仍保存有明嘉靖三十二年（1554）的铭文砖。1995年冬，李老山村的李姓村民又自筹资金对李渤公祠进行维修。
李渤公祠坐西北，朝东南，土木结构，是典型的赣南客家建筑风格，唯有中间的正厅部分高出数10公分，祠堂进深9.25米，宽11.20米。门前右边一株，左边两株古樟将祠堂覆盖。三株古樟的树龄均在500年以上，祠堂四周绿树成荫。李渤公祠1997年被列为市级文物保护单位。 位于沿垇村竹山自然村，为赣县桃源通住贡江小溪河上的一座条石单孔拱桥，原名白塔桥。北宋真宗年间（998~1022）邑人郭世传、郭绍宗建。南宋淳祐元年（1241），进士王庸立桥碑。南宋咸淳十年（1274），邑人池梦鲤中恩科状元，为庆祝池梦鲤中状元而将此桥改名为状元桥。明正德十三年（1518），郭仁重修并立碑亭。清乾隆三十一年（1766）,因洪水荡击，桥被冲坏。乾隆三十六年（1771），贡生袁家祺倡建，袁家德作白塔桥记。乾隆四十二年（1777），袁家保在桥头建茶亭。嘉庆十七年（1812），知县邱安校又组织邑人重修。状元桥长22.6米，宽4.9米，用红石砌成。1997年被列为市级文物保护单位。
