1、酸奶加果汁会更好喝；
2、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品；
3、果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。
牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；
酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；
加入约800~1000ml纯牛奶；
加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；
放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。
做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长；
牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻（根据个人口感而定）；
冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。
牛奶900克 淡奶油100克 辅料 酸奶发酵剂1包 调料 细砂糖50克
将纯牛奶倒入面包桶内，然后倒入奶油
搅拌均匀后倒入细砂糖，再倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀
启动面包机的酸奶功能，如果单纯为酸奶发酵剂，8个小时就OK，加了鲜奶油就需要再多给2小时间，一共是10小时
10小时后完成，做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存，一周内食完
将盛放酸奶的玻璃杯用开水浸泡消毒
常温的牛奶倒入容器中，加入菌粉，搅拌均匀
再将白糖加入，搅拌均匀
将牛奶倒入杯中（8分满），盖上盖子（如没盖子的，可以用保鲜膜盖住）
放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，发酵8~10小时，等酸奶凝固后即可食用
或放冰箱冷藏保存即可
1袋鲜奶
3匙盒装酸奶
100g火龙果
3颗荔枝
10颗樱桃
50g西瓜
配料
适量腰果
适量糖
1袋奶放入耐高温容器中放入微波炉加热30秒，加热到手感温热不烫手。2酸奶要室温，加入3勺搅拌均匀3加入白糖搅拌至糖溶化，密封放在温暖的地方发酵8小时4发酵完成的酸奶。5将火龙果去皮切丁，西瓜切丁荔枝去核和樱桃放在一起6腰果焙熟切碎7 将酸奶淋在水果里上面撒上腰果
