料 ?
酸菜 ? ?
里脊肉 ? ?
红椒 ? ?
料酒 ? ?
胡椒粉 ? ?
盐 ? ?
姜 ? ?
糖 ? ?
酸菜炒肉丝的做法 ?
材料：酸菜，里脊肉，红椒。（红椒是点缀用的，可以省略）
请点击输入描述
酸菜用清水洗几遍，挤干水份。（如果酸菜特别咸的话，需要浸泡）
请点击输入描述
酸菜切丝
请点击输入描述
里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会
请点击输入描述
油锅姜片爆香
请点击输入描述
倒入肉丝炒至变色后盛出备用
请点击输入描述
另起油锅，倒入酸菜炒出香味
请点击输入描述
倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。（酸菜本身有咸味，不用另外调味）
请点击输入描述
最后倒入红椒丝炒匀
请点击输入描述
