扇贝粉丝
1.扇贝买回来用刷子刷洗干净
2.用一把小刀把壳破开
3.去掉里边黑色的内脏和一半的壳，清洗干净，放料酒和一点点盐腌制几分钟
4.大蒜弄成泥，粉丝提前用温水泡好，沥干水分
5.蒜泥加油在锅里略炒一下，放凉加鸡粉拌匀
6.先将粉丝放在腌制好的扇贝上，在抹上蒜泥
7.依次所以的扇贝弄好，然后水烧开，上锅蒸3-5分钟就好了
8.把葱和辣椒切粒
9.放在蒸好的扇贝上，淋上一点美味鲜酱油，
10.起锅放油烧冒烟，淋在扇贝上就可以了
辣炒蚬子
1.蚬子洗干净，泡一下，控干水备用
2.备料，葱段，姜丝，青红椒，蒜蓉，辣椒酱
3.热油锅爆香姜丝，蒜蓉，放入辣椒酱爆香
4.放青红椒入锅爆香
5.放蚬子，入锅翻炒均匀，给盐
6.看蚬子开口，给蚝油入锅，搅拌均匀
7.放入葱段，鸡精搅拌均匀，关火
8.成品
爆炒鱿鱼
1.鱿鱼洗干净沥干水分
2.青红辣椒去籽切小段，蒜切片，姜切丝
3.将所有酱料混合在一起加适量的水
4.热锅热油放姜蒜爆香
5.倒入鱿鱼翻炒变白
6.再倒入混合好的酱汁翻炒片刻至水分差不多收干
7.最后放入青红椒翻炒至完全收干水分就大功告成啦
用料 ?
茉莉花酱 ? ?72克 ? ?
熟芝麻 ? ?35克 ? ?
熟花生 ? ?20克 ? ?
熟面粉 ? ?45克 ? ?
植物油 ? ?12克 ? ?
白糖 ? ?8克 ? ?
茉莉果仁馅的做法 ?
准备用料
花生去皮
装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎
将熟面粉倒入大碗，加入油
抓搓均匀
加入白糖和茉莉花酱
抓匀
加入熟芝麻和花生碎
和匀即可
小贴士
没有现成的熟花生可以把生花生烤熟再用。
花生碎的颗粒大小可以根据自己的喜好调整。
也可以把芝麻和花生换成自己喜欢的果料
