蔬菜馒头
食材用料
中筋面粉适量
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胡萝卜适量相克食物
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水适量
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酵母适量
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蔬菜馒头的做法
1.胡萝卜擦丝
2.擦好的胡萝卜
3.胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水
4.搅拌成胡萝卜汁
5.中筋面粉、酵母搅拌均匀
6.分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状
7.和成光滑的面团
8.发酵到2倍大小
9.排气、把面团分割成100g左右的面剂
10.面团滚圆
11.排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发
12.凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。
蔬菜汁馒头的做法步骤图，蔬菜汁馒头怎么做好吃
马齿菜蒸馒头菜馍的做法如下：
用料：马齿苋；黑麦面粉；酵母。
1.黑小麦粉加酵母、温水活成面团，发酵两小时。
2.马齿菜洗净切碎。
3.发酵好的面团、碎马齿菜和在一起，揉匀，切成均匀面剂，整理成形，二次醒发20分钟。
4.凉水上锅蒸20分钟，焖5分钟，取出即可。
蔬菜汁馒头
用料 ?
面粉 ? ?500克 ? ?
酵母 ? ?5克 ? ?
细砂糖 ? ?60克 ? ?
鸡蛋 ? ?1只 ? ?
泡打粉 ? ?8克 ? ?
青菜 ? ?8片 ? ?
蔬菜汁馒头的做法 ?
把青菜加入一点水，倒入榨汁机里面，榨成汁。把酵母用温水搅拌匀。
把青菜汁倒入盆里面，加入面粉，鸡蛋，糖，泡打粉，酵母揉成光滑的面团，放在温暖处发酵一小时。
同样的分量，青菜换成胡萝卜，打成汁一样的方法。都发酵好了，以后有了蜂窝组织，就是发酵好了。把它擀成薄片。一层一层卷好，然后用刀切成馒头形状就可以放锅里蒸。开水上锅蒸大火15分钟，小火五分钟。不要着急打开盖，关火以后闷十分钟再开盖取出来。
