加盟一家正新鸡排需要的费用大概是10-20万左右。
鸡排的做法步骤：
1. 将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
2. 蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。
3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
4. 平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金**后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。
5. 吃时配以番茄酱即可。点击了解更多加盟项目
正新成立于2006年，是以食品为主导，集生产、供应链、信息科技、商业地产与投资等板块于一体的大型多元化产业集团。正新专注于为顾客提供味美健康、物美价优的饮食选择，传播快捷时尚的饮食文化。凭借风味独特的饮食，以及独具特色的经营方式，正新已成为享誉中国小食界的龙头企业。世界美食、正新传播。正新以此为使命，不断开拓进取，致力打造世界民族品牌。
? ? ?如果您的意向区域，还有开店名额并且满足开店要求的话，就是可以加盟的哦！下面给大家总结了正新鸡排加盟条件以及店面要求，一起来看看吧！
加盟条件
1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
2、认同正新鸡排品牌的经营理念和经营模式。
3、具备一定的创业启动资金、有满足经营需要的场所、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
4、具有良好的合作意识，良好的商业信誉、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。
正新鸡排店面要求：
1)店面要求：5平方米~30平方米即可。
2)设施要求：包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等。
3)人员要求：店主1人;营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得《个人卫生健康合格证》;并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力。
4)资金要求：前期投资20万元左右，主要用于加盟费用、开办经费、房屋租金(10万左右算)、装修费、产品进货费用等。
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加盟流程
1、正新鸡排、在线留言，正新鸡排总部会派出专业的项目经理，与您亲自联系的。
2、与正新鸡排项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容。
3、与正新鸡排项目经理沟通来总部考察时间，做好预约。
4、确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。
5、亲自来到正新鸡排总部，参观公司，做项目调查，产品品尝。
6、您确定加盟正新鸡排项目后，总部培训人员会安排您的培训时间。
7、根据其理论培训与技术培训进行考核，直到您能自己运营店面为止。
8、开业前总部提供选址服务，开业时总部专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。
