世界上现存已发现的鱼类约二万六千种，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中，中国计有二千五百种。东南区代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等。
世界上现存已发现的鱼类约二万六千种，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中，中国计有二千五百种。
东南区： 其中包括广东、广西、云南、贵州、福建、台湾和海南岛等地。这些地区主要生长喜暖性鱼类，品种繁多，代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等。主要养殖鱼类为青、草、鲢、鳙、鲮、团投鲂、胡子鲇、罗非鱼等南方品种。
江河平原区： 其中包括长江中下游、黄河下游及辽河下游。这里除了江河流域，有众多的湖泊，是我国淡水鱼类的主产区，天然水产鱼类众多而盛名，有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲇、鳊、鳡、团头鲂、乌鲡、鳗鲡等。太湖的银鱼、长江的的鲟鱼、鲋鱼、鲚鱼产量很大。养殖的鱼种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、罗非鱼以及一些鲤鱼的杂交品种。
北部区： 这里主产冷水鱼类，天然水体盛产鲟鱼属、狗鱼属、哲罗鲑属等鱼类，如大马哈鱼、狗鱼、香鱼、雪鱼、拟赤捎鱼、八目鳗等是这里的特有而具代表性的鱼类。人工养殖除青、草、鲢、鳙、鲤、鲫和团头鲂，还饲养红鳟鱼。 人工养殖场的防渗可以选择HDPE土工膜。
西北高原区： 包括新疆、西藏北部、内蒙、青海、甘肃、陕西、山西等地。这是典型的大陆性气候。天然水体盛产中华弓鱼、黄爪鱼、裸鲤等，其他还有条鳅、江鳅等鱼类。主要养殖仍与各地相同。
全球有多少可食用淡水
身体细长的淡水鱼
身体细长的淡水鱼，我们都生活中有非常多的动物，而有些动物是可以供我们食用的，也有非常多的动物是不可以的，但我们在不认识的前提下还是不要轻举妄动，因为可能是保护动物，以下是关于身体细长的淡水鱼。
身体细长的淡水鱼1学名Leuciscusleuciscus,鲤科(Cyprinidae)淡水鱼。广泛分布于欧洲和俄国河流。长可达30公分,体纤细。背部橄榄绿色,腹部银白色。以水生无脊椎动物和植物(包括在水面的飞行昆虫)为食。与圆鳍雅罗鱼(chub)和圆腹雅罗鱼(orfe)近缘。
雅罗鱼（Leuciscus）
硬骨鱼纲（Osteichthyes）
辐鳍鱼亚纲（Actinopterygii）
鲤形目（Cypriniformes）
胭脂鱼科（Catostomidae）
雅罗鱼属（Leuciscus）
硬骨鱼纲（Osteichthyes）、鲤形目（Cypriniformes）、胭脂鱼科（Catostomidae）的1属。
古生物
雅罗鱼[Leuciscus]
目：鲤目；
科：鲤科；
俗名：雅罗鱼；
时代：渐新世—全新世；
分布：北美洲、亚洲、非洲。
产地：雅罗鱼生活在淡水溪流和湖泊里。
形态特征
雅罗鱼（Leuciscus），体侧扁，较高，腹部圆,无腹棱,背部微隆起；头较短；口端位或稍下位，上下颌无角质边缘；无须；眼较大；下咽齿2行，内行呈柱状，外行侧扁,末端微弯曲，呈钩状；侧线完全。鳞中等或较小。背鳍始于腹鳍始点的稍后上方。
有小而能扩展的身体，小鳍，相对较大的鳞和叉形尾。它没有颚，是一种专门食草的动物。前脊椎和肋（称为韦伯瑞恩小骨）可以活动，利用从鳔处将振动传送至内骨，从而增强对高频声音的灵敏度。当受伤时，雅罗鱼的现代种会释放一种传染性的有害分子。使其它鱼因害怕而游开和潜入水底。
身体细长的淡水鱼21、中华鲟：鲟科
英文名：Acipenser sinensis Gray
俗称：鳇鱼、腊子
头背部骨板光滑。背鳍前骨板一般为12～14。幼体骨板之间的皮肤光滑，成体较粗糙。头部皮肤布有梅花状的感觉器一陷器。鳃耙14～28。为洄游性鱼类，栖息于大江河及近海底层。秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖，产卵期在10月上旬至11月上旬，卵为粘性。
一般成熟雄鱼重80市斤以上，雌鱼重240市斤以上。亲鲟在生殖期间基本停食，幼鲟主食各类底栖动物，成鱼食昆虫幼虫、硅藻及腐殖质。
为生长迅速的大型鱼类，四川渔民有“千斤腊子，万斤象”的谚语，腊子即指中华鲟。鱼卵可加工成鱼子酱，是一种佳肴；鳔和脊索可制作鱼胶，分布于朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河，以长江出产较多。
2、长江鲟：鲟科
英文名：Acipenser dabryanus Dumeril
俗称：鲟鱼、沙腊子
各行骨板问的皮肤遍布颗粒状细小突起，极为粗糙，头背面在幼体具有明显的小刺。背鳍前有10～12块骨板。鳃耙33～54。为淡水定居性鱼类，栖息于长江上游水流较急、石质河底的十流中。
主食底栖无脊椎动物，达到的个体，雌鱼体重为20市斤左右，雄鱼体重10市斤上下。鱼卵可加上成鱼子酱，鳔和脊索能制作鱼胶。分布于长江上游。可在上游建立人工孵育场培养幼鱼放流，并可作为大型水库的放养对象。
3、白鲟：白鲟科
英文名：Psephurus gladius (Martens)
俗称：象鱼、鲟钻子
头部特长，占体长的1/3，小个体约占体长的1/2，布有梅花状的感觉器一陷器。吻延长，呈剑状，其腹面具短须1对。眼甚小。口大，下位，弧形，上下颌均具细齿。鳃孔大。鳃膜后缘尖。体表光滑无鳞。
栖息于江河中下层，有时进入大型湖泊。健游，性凶猛，主食鱼类，也食虾、蟹等。春季在长江上游产卵。是著名的珍稀鱼类，为我国所独有，在学术上具有重要意义。生长迅速，个体特大，“千斤腊子，万斤象”之“象”即指白鲟。曾记录过体长达7米者。分布于长江、钱塘江。
4、鲥鱼：鲱科
英文名：Hilsa reevesii (richardson)
俗称：三黎鱼、三来鱼
体侧扁，腹缘有锐利的棱鳞，排列成锯齿状。口大，端位，上颌正中有一缺刻。鳞片大而薄，无侧线。洄游性鱼类，生长于海中，每年4～6月溯河行生殖徊游，6～7月产卵，卵浮性。产卵后亲鱼即降河归海，幼鱼进入支流或湖泊中肥育，以浮游生物为食。9～10月人海。个体较大，肉细脂厚，为鱼中上品，久享盛名。产于长江以南各个河流。
5、短颌鲚：鳀科
英文名：Coilia brachygnathus Kreyenberg et Pappenheim
俗称：毛花鱼、刀鱼
体形长而侧扁、上颌骨后伸不超过鳃盖后缘、无侧线；纵列鳞68～77、胸腹部具棱鳞、胸结上部有6根游离的丝状鳍条；臀鳍基部极长，与尾鳍相连。为纯淡水生活的种类，栖息于江河中下游和湖泊中，食水生无脊椎动物。生殖季节在5月中旬到6月中旬。肉味鲜美，为群众喜食的鱼类之一。分布于长江中下游及其附属水体。
6、刀鲚：鳀科
英文名：Coilia ectenes Jordan et Seal
俗称：刀鱼、毛花鱼
体极扁薄。上颌骨后伸至胸鳍基部。无侧线，纵列鳞74～83。胸腹部具棱鳞。胸鳍前6根鳍条游离呈丝状。臀鳍基部极长，与尾鳍基相连。为洄游性鱼类，春、夏季由海进入江河行生殖洄游。在干支流或湖泊的缓流区产卵。
卵粒具油球，受精后漂浮于水体上层孵化发育。幼鱼以浮游动物为食，肥育至秋后或翌年人海。成鱼食小鱼虾。小型鱼类，但在同属中其个体最大，大者长达40厘米。重280克。为长江下游地区主要经济鱼类之一。分布于长江中下游及附属水体。
7、银鱼：银鱼科
英文名：Heemisalanx prognathus Regan
俗称：面条鱼、面鱼
体细长，为体高的11倍左右。下颌缝合处有肉质垂。舌上无齿。胸鳍条8～9。体透明。洄游性鱼类, 3～4月从海中洄游到江河口咸淡水中产卵。亲鱼产卵后死亡。生活在水体上层。个体虽小，但在生殖洄游期间数量较大，形成鱼汛。味颇鲜美，深受群众喜爱。分布于东海、黄海及江河口咸淡水区域。
8、大银鱼：银鱼科
英文名：Protosalanx hyalocranius (Abbott)
俗称：银鱼。泰州地区叫：大银鱼儿
体细长。头部上下扁平。吻尖，略呈三角形。具有舌齿。背鳍起点至尾鳍基部的距离大于至胸鳍基部的距离。体透明。在海水淡水中都有，一般活动于水体。上层，在江河、湖泊宽阔的水面中产卵，生殖季节为1～3月。个体小，常见个体体长为150毫米左右。主食小虾、小鱼。分布于我国沿海和江河中、下游及附属湖泊中。
9、太湖短吻银鱼：银鱼科
英文名：Neosalanx tangkehkeii taihuensis Chen
俗称：小银鱼。泰州地区叫：银鱼儿
体细长，头部扁平。吻钝，呈弧形。无舌齿。背鳍起点距尾鳍基部小于至胸鳍基部的距离。体透明。纯淡水种类，生活在水体中上层。以浮游动物为食。繁殖期3～7月，在湖边水草丛生地区产卵。个体小，繁殖力强，数量较大。味鲜美，经加工鲜冻，或晒成鱼干畅销国内外。分布于长江中、下游及附属湖泊。
10、鳗鲡：鳗鲡科
英文名：Anguilla japonica Temminck et Schlegel
俗称：白鳝、鳗。泰州地区叫：毛鱼
体长，圆筒形，尾部稍侧扁。上下颌具细齿。鳞甚小，隐埋于皮下。背、臀鳍低，基部长，后端均与尾鳍相连。胸鳍小，圆形。腹鳍缺失。体无斑点。降河性洄游鱼类。海中产卵。
仔鱼为透明的叶鳗，春季，当仔鱼发育成幼鳗时，成群游人江河，在于支流或湖泊中肥育，成熟后降河泅游至海中繁殖，以食小负、蟹、虾和水生昆虫为主。一般夜间活动。生长迅速，肉质细嫩多脂、营养丰富。现已进行人工
养殖。分布于西太平洋沿岸各河流。
11、胭脂鱼：胭脂鱼科
英文名：MyxocyprinuS asiaticus (Bleeker)
俗称：黄排、火烧鳊
体形随生长而变化，幼时体高，成年体长。唇厚，上下唇均具乳头状突起。下咽齿一行多，呈梳状。背鳍条多，延全臀鳍的后上方，成熟雄鱼的臀鳍及尾鳍具珠星。体色也随生长而变化，幼鱼体侧有3条黑褐色横斑，稍大则体色灰褐并渲染有红紫色的彩晕；成鱼体色粉红或略带青紫色，从吻端于尾鳍基有1条猩色的宽条。
栖息于水体中、下层。主要食底栖无脊椎动物和有机碎屑。3～4月在江河上游急流石滩产卵。多栖息于上游，幼鱼和未成熟个体也见于江河中下游及湖泊中。个体大，生长较快，可长至60市斤以上，是大型经济鱼类。同时也是胭脂鱼科分布在亚洲大陆的唯一的种，具重要的学术价值，应重视资源保护。分布于长江及闽江水系。
12、中华沙鳅：鳅科
英文名：Botia (Sinibotia) superciliaris Gunther
俗称：钢鳅
吻长而尖。须3对。颐下具1对钮状突起。眼下刺分叉，未端超过眼后缘。颊部无鳞。腹鳍未端不达肛门。肛门靠近臀鳍起点。尾柄较低。小型鱼类。栖居于砂石底河段的缓水区常在底层活动。分布于长江中、上游。
13、花斑副沙鳅：鳅科
英文名：Parabotia fasciata Dabry
颐下无钮状突起。须3对，口角须较长。眼下刺分叉，未端达眼球中部。颊部被细鳞。腹鳍末端距肛门甚远。肛门位于腹鳍基至臀鳍起点之间的前3/5处。栖息于砂石底质的江河底层。食水生昆虫和藻类。个体小。广布于北起黑龙江南至珠江的各江河。
14、武昌副沙鳅：鳅科
英文名：Parabotia banarescui (Nalbant)
颐下无钮状突起。须3对，口角须短。眼下刺分叉。颊部被细鳞。腹鳍未端后伸到达或超过肛门。肛门位于腹鳍基与臀鳍起点间的中点之前。小型鱼类。生活于江湖底层。分布于长江中游。
15、漓江副沙鳅：鳅科
英文名：Parabotia lijiangensis Chen
吻长与眼后头长相等。眼径等于或小于眼间距。眼下刺分叉，未端达到或稍超过眼中央。颐部无突起。须3对；口角须长度稍短于眼径。颊部具鳞。腹鳍未端达到肛门。尾柄较高。小型鱼类。生活于江河底层。分布于漓江和湘江上游。
16、长薄鳅：鳅科
英文名：Leptobotia elongata (Bleeker)
俗称：花鱼、花斑鳅
体长，侧扁。头长而尖。颐下无钮状突起。须3对。眼很小。眼下刺不分叉。体侧具5～8条垂直带纹或不规则斑纹。生活于江河底层，性凶猛，主食小鱼。是鳅科鱼类中个体最大的一种，最大可长至5～6市斤，具有捕捞价值。分布于长江上游。
17、紫薄鳅：鳅科
英文名：Leptobotia taeniaps (Sauvage)
颐下无钮状突起。须3对。眼很小，眼间距与眼径之比大于2.5倍。眼下刺不分叉。体侧具蠕虫形花纹。个体小，数量不多。分布于长江中、下游及其附属水体。
18、红唇薄鳅：鳅科
英文名：Leptobotia rubrilaris (Dabry)
颐下有1对钮状突起。须3对。眼下刺不分叉。腹鳍未端超过肛们，体色变化较大，全身具不规则的斑块，或仅背部具斑纹，或全身无斑纹而呈褐色。栖息在江河底层。个体不大。为长江上游干、支流的常见鱼类。
19、衡阳薄鳅：鳅科
英文名：Leptobotia hengyangensis Huang et Zhang
俗称：花泥鳅
颐下无钮状突起。须3对。背鳍起点约位于吻端至最后一个鳞片问的中点。背部自吻端至尾柄未端具7～8个大黑斑。肛门位于腹鳍至臀鳍问的中点，腹鳍未端超过肛门。底层小型鱼类，数量少。分布于湘江上游。
20、短体条鳅：鳅科
英文名：Nemachilus potaneni Gunther
体圆筒形，尾部侧扁。尾柄上皮褶棱发达。尾柄高稍大于或等于尾柄长。头宽远超过头高、上、下颌具角质。须3对，无眼下刺。背鳍起点位于体中部。尾鳍截形。肛门靠近臀鳍起点。生活于石底河溪浅水处。个体小，体长通常在100毫米以下。分布于长江上游各支流。
身体细长的淡水鱼3第十名:黑鱼
黑鱼也叫做财鱼，或者也叫它蛇鱼，因为它身上的'花纹很像蟒蛇纹，这种鱼是以凶猛著称的鱼是水中霸王。黑鱼是肉食性鱼类，如果我们养殖鱼虾的池塘里面出现了黑鱼，最好给它抓出来，否则它会嚯嚯掉里面的鱼虾，或者是鱼卵。
财鱼生长速度极快，人工喂养的情况下一年就能长几斤重，而且它个体比较大，肉多刺少，所以很受消费者欢迎。另外传说吃财鱼能对人体用帮助，特别是传说生病做手术的人吃财鱼非常合适，再加上它又是做酸菜鱼的绝佳材料，但是现在家养的财鱼味道一般，因此我给它排名第十。
不过，野生的财鱼味道就完全不一样了，比家养的好吃太多太多了，如果是野生的财鱼，排名最起码在前三，可惜现在基本见不到野生的财鱼啦。
第九名:鳑鲏鱼
鳑鲏鱼好吃？鳑鲏鱼也能进排行榜？没错，鳑鲏鱼的确好吃，特别是对于喜欢喝酒的人来说，那简直就是绝配。鳑鲏鱼在大多数人看来，都是一种不好吃，不会去吃的一种鱼，因为人们感觉这种鱼个头太小，身上全是刺，而且吃起来还有点苦味。
有这种看法的人是因为其根本就不会吃这种鱼，鳑鲏鱼只要有耐心把它的内脏给扣出来，然后用油炸香，再加入大蒜米、生姜沫、碎干辣椒，花椒等调料一炒，起锅时加入椒盐，葱花，这样就特别好吃。鳑鲏鱼其实比很多鱼类都好吃，吃这种鱼的话，我一口气能吃两大碗米饭，特别香脆，想想就流口水。
第八名:鲩鱼
鲩鱼，其实就是草鱼，正宗的鲩鱼吃的食物是很特别的，卖价非常贵，一般人根本买不到的，我们平常买的鲩鱼根本不正宗。皖鱼是典型的食草鱼类，常常生活在江河湖泊里，比一般的鱼个头要大，最大的能长到好几十斤。皖鱼刺比较多，但是它的肉非常嫩，而且正宗皖鱼的肉是很Q弹，脆脆的。
很多人用皖鱼来红烧或者烧烤，这是典型的浪费食材，皖鱼最正确最好吃的做法就是吃鱼片，烫着吃，也可以做生鱼片，还有就是用蒸或者做汤吃都是相当不错的吃法。现在由于长江流域禁渔十年，皖鱼卖价更贵了。
第七名:刀鳅
刀鳅，这也是一种非常不起眼，但是味道非常鲜美的鱼类，不过我们小时候由于鱼类资源丰富，这种个头小的鱼我们都不吃它，基本用来喂鸡喂鸭子。
刀鳅外形像泥鳅，不同的是它头是尖尖的，后背上还有一排特别锋利的刺，一旦刀鳅受到威胁后就会把刺给立起来。大家千万不要小看刀鳅的刺，如果在野外碰见它切记不要用手去抓它，若是被它刺到了，那感觉相当难受，甚至需要入院治疗，这是因为它的刺有毒，一旦刺到人，会让人疼痛难忍，还会红肿很厉害。
但是从口感上来说，这种鱼也是相当不错的，有着泥鳅般的嫩，又没有泥鳅那种土腥味，这种鱼特别适合做椒盐味道的，也可以做成麻辣味的，用手撕着吃。总之这种鱼味道相当不错，有一些地方卖刀鳅能卖好几十块钱一斤。
第六名:鲈鱼
鲈鱼是中国非常出名的淡水鱼，早在古代，就被乾隆皇帝赐为“江南第一名鱼”。鲈鱼是一种沿海洄游性鱼类，可以生长在咸淡水，或者是纯淡水中。
鲈鱼肉质洁白，非常肥嫩，此外刺少，肉无腥味，味道无比的鲜美，且富含蛋白质，以及维生素，是老少皆宜的美味。现在市面上能买到的鲈鱼基本上都是人工养殖的加州鲈鱼，野生鲈鱼有钱也很难买到，因为野生鲈鱼基本都快绝迹了。
第五名:翘嘴鱼
翘嘴鱼是各大河流里常见的鱼类，专门以浮游生物为食，由于生长比较缓慢，加上肉质特别的鲜嫩，用来煮汤特别棒，但是细刺比较多，煮汤是最佳的吃法。
这种鱼市场价格高，但是养殖的人几乎没有，这种鱼也是钓鱼爱好者非常喜欢钓的一种鱼，它咬钩非常凶，性格也凶猛，钓这种鱼最有手感，最能体会钓鱼的乐趣。翘嘴鱼用池塘养殖的人很少，用网箱养殖很适合，顺便在告诉大家一下，这种鱼用来做干鱼是最合适的。
第四名:抗浪鱼
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产，本人有幸吃过几次，味道相当不错，一直念念不忘其美味。抗浪鱼的身形细长，跟秋刀鱼很相似，但是个头要小得多，也没有秋刀鱼那么肥。抗浪鱼个体虽小，但是肉味十分鲜美，最佳做法是油煎，或者是用炭火慢慢烧，非常的香，而且这种鱼卖价不便宜噢。
第三名:溪石斑
溪石斑，这是一种非常特别的鱼，在我们老家，也叫它蛇花鱼。这种鱼体型不大，但是非常有特点，首先是它的外形像小鲫鱼，但是鱼鳞又是五颜六色的，其次就是它的嘴角跟马口鱼一样，长有小颗粒。
这种鱼对于水质要求特别严格，它生活的水域肯定是水质相当棒的，稍微有点污染的水域它是不会生活的。这种鱼由于生活环境好，所以肉质相当不错，很香甜。不过要注意的是，这种鱼的鱼蛋千万不能吃，有毒。
第二名:红尾鱼
红尾鱼很常见，一般是生长在长江以南的河流中，之所以叫做这个名字是因为它的尾巴是红色的。红尾鱼属于细甲鱼，处理的时候是不用去鱼鳞的，它最大的一个优点就是精肉很多
而且脂肪含量也低，吃起来的肉质不仅味道鲜美，而且口感也是很嫩，腥味也不重，因为它们生长环境的水比较清澈，所以是非常好的一种鱼类，这种鱼现在卖价也很贵，还比较难买到。
第一名:鳜鱼
还记得小时候上学学过一首诗的其中一句吗？“桃花流水鳜鱼肥”，这就说明我国古人就发现了鳜鱼的美味。鳜鱼又叫桂鱼，季花鱼，因为它与石斑鱼同科，所以还被称为“淡水石斑”，鳜鱼是食肉性鱼类，每年春季肉质最为肥美。鳜鱼的肉质不用多说，味道鲜美，肉质紧实，而且鱼刺也比较少，最好的做法就是清蒸了。
我国一道名菜“臭鳜鱼”就是用鳜鱼做成的。现在野生鳜鱼相当难的一见了，而且价格也高到一百多一斤，还供不应求，所以这是淡水鱼当真当之无愧的NO1。
问题一：世界上可食用的淡水,占河流的几分之几? 淡水仅占水资源总量的2.5%（约0.35亿立方千米）.而全球淡水资源总量中69.5%（约0.24亿立方千米）是以人类难以利用的诸如冰川、永久积雪、永久冻土层中的冰等固态形式存在的.国际自然及自然资源保护联盟孟加拉代表爱农?尼沙特在研讨会上说：“如果将世界上所有的水比喻为盛在一加仑罐子里的水,可供人使用的淡水量只相当于一汤匙――大约是总量的0.75%.”
问题二：可食用的淡水水产有哪些？ 我国是世界上淡水水面较多国家之一，淡水面积约为三亿亩，其中可供养鱼的水面约7500亩，我国大部分地区位于温带或亚热带，气候温和，雨量充沛，适于鱼类生长，又有草、鲢、鳙、青、鲮、鲤、鲫、团头鲂等优良鱼类的养殖技术，所以是当今世界淡水养殖业最为发达的国家，无论养殖的面积和总产量都居世界领先地位。由于我国地域广阔，地理和自然环境各异，各地区鱼类品种，格局特色，按照气候的区域分类，鱼类的分布情形是：
东南区：其中包括广东、广西、云南、贵州、福建、台湾和海南岛等地。这些地区主要生长喜暖性鱼类，品种繁多，代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等。主要养殖鱼类为青、草、鲢、鳙、鲮、团投鲂、胡子鲇、罗非鱼等南方品种。
江河平原区：其中包括长江中下游、黄河下游及辽河下游。这里除了江河流域，有众多的湖泊，是我国淡水鱼类的主产区，天然水产鱼类众多而盛名，有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲇、鳊、、团头鲂、乌鲡、鳗鲡等。太湖的银鱼、长江的的鲟鱼、鲋鱼、鲚鱼产量很
大。养殖的鱼种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、罗非鱼以及一些鲤鱼的杂交品种。
北部区：这里主产冷水鱼类，天然水体盛产鲟鱼属、狗鱼属、哲罗鲑属等鱼类，如大马哈鱼、狗鱼、香鱼、雪鱼、拟赤捎鱼、八目鳗等是这里的特有而具代表性的鱼类。人工养殖除青、草、鲢、鳙、鲤、鲫和团头鲂，还饲养红鳟鱼。
西北高原区：包括新疆、 *** 北部、内蒙、青海、甘肃、陕西、山西等地。这是典型的大陆性气候。天然水体盛产中华弓鱼、黄爪鱼、裸鲤等，其他还有条鳅、江鳅等鱼类。主要养殖仍与各地相同。
努澜区：其中包括 *** 南部、四川、云南西部。怒江、澜沧江、金沙江、雅鲁藏布江都流经这里，使东南区和西北高原区的鱼类，通过江流共存于此，如鲮鱼，中华鲅鱼、东坡鱼、平鳍鳅、沙鳅、条鳅、须瞅、鲈鱼、黄缮、乌鳢、中华弓鱼等形成东南区、西北区鱼类群系混合的特点。主要养殖仍是青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂以及近年大量繁殖的鲤鱼杂交品种等。
问题三：全世界可食用的淡水还能被人类（假设人数保持不变）正常使用多久？ 只是食用的话十几亿年都用不完。
淡水资源缺乏的原因龚，过度开采地下水进行工业生产。还有对淡水的污染才是最大的威胁。食用是很够的。
问题四：可食用的淡水资源，大约多少年用完最后一个淡水 水资源是循环的 正常情况下是用不完的 不正常的情况又不好预计
问题五：世界上的淡水资源还可以用多少年？ 地球上的淡水资源仅占地球总水量的2%左右，可被人类利用的淡水总量只占地球上总水量的十万分之三，占淡水总蓄量的0.34％。目前，世界上已有超过一半的陆地面积、遍及一百多个国家和地区缺水，二十亿人饮水困难。而人类正以每15年增加 1倍的淡水需求消耗着水资源。到目前为止，人类淡水消费量已占全世界可用淡水的54％。也就是说再过五十多年人类就会面临无水可饮的境地了。
问题六：世界上的淡水还能让人类存活多久？ 世界淡水生态系统评估
占据着少于1%地球表面的河流、湖泊和湿地的世界淡水生态系统，仅容纳了地球上全部水量的0.01%。然而，据一些水资源专家估算，这个重要的系统却给全球工农业生产和人类生活提供了相当于几万亿美元巨大价值的服务。
淡水生态系统最重要的服务是以水的供给为中心的，它不仅通常保持较高的水质不断填充保证地下水供给的蓄水层，提供充足的水源供家庭日常生活和农业灌溉所需，而且也提供许多其他关键产品和满足其他需要，例如作为鱼的栖息地、调节洪水、保持物种多样性、分解和稀释废弃物、为休闲娱乐提供条件和运输物品的通道，通过运用水坝提供一种世界上最为重要的可以再生的能源――水电等。
在20世纪以前，全球对淡水系统所能提供的物品和服务的需求并不多，淡水也并未被人们认为是短缺资源。但是随着人口的增长、工业化和灌溉农业的扩张，对与水相关的产品和服务的需求急剧增长，形成了对淡水生态系统承受力的巨大压力。
一、世界面临水资源危机
水作为人类生活必需品和社会生产力的要素，很显然是淡水生态系统提供的最重要的产品。人类每年从河流中汲取4000km3的水，大约是全世界自然流动的水的44%，在干旱地区和人口稠密地区，这个比例更高。从1900―1995年，人类对水的汲取量增加了6倍，为同期人类增长速度的两倍，全球平均年径流总量大约为39500―42700km3。然而，这些水量绝大多数以洪水的形式出现或者不能为人类所利用。事实上，大约只有9000km3的径流可供人类使用，还有另外3500km3储存在各类水库中。
由于有限的淡水供给和人口的不断增加，世界人均可用水量正在日趋减少，已从1950年年人均可用水量的16800m3减少到2000年6800m3，这是基于全球计算所得结果。然而，这样的全球平均用量并不能确切地描绘出世界水量及其利用的现状。水的供给在全球是不均衡分布的，有些地区水量充裕，有些地区水资源却非常有限。例如，干旱地区和半干旱地区尽管占据了世界上40%的面积，但仅获得全球径流的2%。全球约有1/3的人生活在面临从轻度到较高的“水需求压力”的国家，毫无疑问，随着人口和人均需水量增长，这个数字还会不断增长。
为了更好地理解水供给和需求的平衡，有关专家使用了和先前的研究不同的方法，对水资源匮乏进行了一项新的分析。他们计算了在单个地域中而不是基于一个国家或者某一地区可供使用的水量和相应的人口，选择的目标是那些人均可用水量少于1700m3/年的地区。专家定义人均可用水量少于1700m3/年的地区为面临“水需求压力”地区。在人均可用水量少于1000m3/年的地区，这种水短缺的后果会更加严重：食品短缺，卫生状况和人类健康状况恶化，经济发展和生态系统遭到破坏，当然这种情况不包括那些足够富裕而能够使用新的科技来保存水或者循环利用水的地区。
据专家分析，世界人口的41%即23亿人，生活在“水需求压力”的地区。在这些人中，17亿人生活在高度“水需求压力”地区，即人均可用水量只有1000m3/年。随着人口的增加，预计在下一个10年，淡水资源匮乏问题将会更加严重。到2025年，至少有35亿人或者世界48%的人将会生活在“水需求压力”地区，其中24亿人将生活在高“水需求压力”状态。甚至一些通常水供给量在短缺水平以上的地区，在干旱季节也会面临严重的水短缺。这些地区主要分布在巴西的东北部、非洲南部、印度中部、土耳其东部、伊朗西北部和亚洲东南部大陆。
据联合国水资源世界评估项目2003年3月4日发表的一份报告，......>>
问题七：淡水鱼能吃的有几种 我国是世界上淡水水面较多国家之一，淡水面积约为三亿亩，其中可供养鱼的水面约7500亩，我国大部分地区位于温带或亚热带，气候温和，雨量充沛，适于鱼类生长，又有草、鲢、鳙、青、鲮、鲤、鲫、团头鲂等优良鱼类的养殖技术，所以是当今世界淡水养殖业最为发达的国家，无论养殖的面积和总产量都居世界领先地位。由于我国地域广阔，地理和自然环境各异，各地区鱼类品种，格局特色，按照气候的区域分类，鱼类的分布情形是：
东南区：其中包括广东、广西、云南、贵州、福建、台湾和海南岛等地。这些地区主要生长喜暖性鱼类，品种繁多，代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等。主要养殖鱼类为青、草、鲢、鳙、鲮、团投鲂、胡子鲇、罗非鱼等南方品种。
江河平原区：其中包括长江中下游、黄河下游及辽河下游。这里除了江河流域，有众多的湖泊，是我国淡水鱼类的主产区，天然水产鱼类众多而盛名，有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲇、鳊、、团头鲂、乌鲡、鳗鲡等。太湖的银鱼、长江的的鲟鱼、鲋鱼、鲚鱼产量很
大。养殖的鱼种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、罗非鱼以及一些鲤鱼的杂交品种。
北部区：这里主产冷水鱼类，天然水体盛产鲟鱼属、狗鱼属、哲罗鲑属等鱼类，如大马哈鱼、狗鱼、香鱼、雪鱼、拟赤捎鱼、八目鳗等是这里的特有而具代表性的鱼类。人工养殖除青、草、鲢、鳙、鲤、鲫和团头鲂，还饲养红鳟鱼。
西北高原区：包括新疆、 *** 北部、内蒙、青海、甘肃、陕西、山西等地。这是典型的大陆性气候。天然水体盛产中华弓鱼、黄爪鱼、裸鲤等，其他还有条鳅、江鳅等鱼类。主要养殖仍与各地相同。
努澜区：其中包括 *** 南部、四川、云南西部。怒江、澜沧江、金沙江、雅鲁藏布江都流经这里，使东南区和西北高原区的鱼类，通过江流共存于此，如鲮鱼，中华鲅鱼、东坡鱼、平鳍鳅、沙鳅、条鳅、须瞅、鲈鱼、黄缮、乌鳢、中华弓鱼等形成东南区、西北区鱼类群系混合的特点。主要养殖仍是青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂以及近年大量繁殖的鲤鱼杂交品种等。
