花生被民间誉为：“长生果”，可见它的营养价值。其实花生有很多种做法，炒着吃，煮着吃，裹上鸡蛋炸着吃，每一种做法味道都不多，不过今天我和大家分享一个花生的新吃法，就是将花生加入牛奶做成美味的奶香椒盐花生，吃一口，酥脆味香，还裹着淡淡的蛋奶香味，真心不错的一款小零食。
好了话不多说，下面就开始制作吧。
奶香椒盐花生
准备食材：花生250克，八角2颗，花椒50粒，食盐1汤匙，鸡精半小勺，牛奶1袋，清水小半碗。
具体做法;
1、 取大小均匀的花生，清洗干净，控干水分后，加入八角、花椒、食盐、鸡精、清水和牛奶，搅拌均匀后，盖保鲜膜放入冰箱中，冷藏低温浸泡24个小时，使其入味。
2、 24个小时后将花生烙出来沥水，并把八角和胡椒粒拣出来。这里最少要浸泡24个小时，当然多点也更好，会使花生能更好的入味。（这里注意，花生的水分最好沥干，否则，烤出来，花生会有点发皮）
3、 这一步，如果家中有烤箱的话，用烤箱是最方便的了，将烤盘上铺上锡纸，再将沥干水分的花生均匀地铺在烤盘上，提前180度将烤箱预热，然后放入烤盘，上下火，烤30分钟即可。当然期间要翻动2-3次，这样有利于受热均匀。
4、 如果没有烤箱，也可以用电饼铛。电饼铛预热后，将沥干水分的花生均匀地铺在上面，先盖盖烙5分钟，将花生烙熟后，再用电饼铛的热度，将花生烙干就可以了。当然期间也要勤翻动，这样才能保证其受热均匀。再一个用电饼铛烙花生容易糊皮，可能烙出来不是那么好看，但是，味道和烤箱烤出来的一样，大家大可放心去做。
5、这样美味的奶香椒盐花生就做好了，味道很不错，如果喜欢就试试吧。
