白萝卜炖虾，西红柿炒鸡蛋，青椒土豆这几道家常菜的做法
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西红柿炒鸡蛋
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食材：鸡蛋3个、西红柿2个、植物油4汤匙、盐适量、糖1汤匙
做法：
1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片
2.鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀
3.炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出
4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒片刻
5.放盐和糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即可
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白萝卜炖虾
材料：虾、白萝卜、姜、葱、香菜、鸡汤
做法：
1、萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片。
2、锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾。
3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来。
4、等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味。
5、加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，上桌时放些香菜。
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青椒土豆片
-材料-
土豆1个、青椒1个
辣椒1个、姜末适量
油、盐、五香粉适量
醋、鲜蔬粉、生抽适量
-做法-
1.青椒辣椒洗净切块
2.土豆去皮切片，冷水浸泡10分钟以上捞出控净水分
3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和姜末，加入土豆片翻炒
4.待土豆片变色加入青椒翻炒
5.土豆片和青椒炒至大约七成熟时，加入少许浸泡土豆片的水，让土豆片和青椒熟透，略有芡汁的作用
6.然后收汁，根据自己喜欢的口味加入盐、生抽、醋、鲜蔬粉调味，关火
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咖喱香煎小土豆
材料：土豆、白砂糖、黄咖喱酱
做法：1.小土豆刮去外皮后洗净，沥干水分。
2.平底锅里放入油，加热后倒入小土豆，用小火煎3分钟。
3.注入1碗水，调入白砂糖，加盖大火烧开后，焖煮至土豆熟软。
4.加入黄咖喱酱和盐拌匀，再大火煮至汤汁收浓即可出锅
