主料
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
青菜蛋汤的做法
1.鸡蛋，上海青洗净只留叶子
2.上海青叶子切细丝儿，大蒜切丝儿，鸡蛋打散备用
3.锅里加入足量的水
4.水煮开后加入适量的盐巴，再放入青菜叶子
5.倒入鸡蛋液，快速翻搅打散，加入调味料调味
食材用料
油条2根
小青菜200g
鸡蛋1个
香菜2棵
香葱一棵
油20ml
盐5g
鸡精5g
油条小青菜鸡蛋汤的做法
1.准备食材：油条、香菜、香葱切段，小青菜洗净去根
2.鸡蛋磕入碗中打散备用
3.热锅内加入20ml的油烧至7成熟到入香葱爆出香味儿
4.加入两汤碗清水烧开
5.水开后倒入小青菜
6.接着倒入油条搅拌均匀
7.再将打散的蛋液倒入改小火（边到边用筷子搅拌）
8.加入盐
9.鸡精调味即刻关火
10.撒入香菜搅拌均匀即可出锅
11.盛碗开吃吧！
小贴士
所有食材都很容易熟，所以不要煮时间太长，煮久油条就化掉了
