原料： 豆芽，粉丝一把，剁椒。
步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。
步骤2：锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒几下。
步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。
步骤4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。
步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。
步骤6：很简单也比较下饭的一道菜，最近夏天了，多吃点素点的菜吧^_^。
绿豆芽粉条怎么炒好吃
清炒豆芽的做法解说如下
清炒豆芽的用料豆芽400g青椒1个小葱三根太太乐原味鲜酱油8克太太乐蚝油4克步骤1绿豆芽摘根和掉烂的部分步骤2青椒切成粗条步骤3小葱把葱白切段备用步骤4热锅冷油下入葱白爆香步骤5倒入豆芽步骤6翻炒均匀后放入原味鲜酱油步骤7加入蚝油翻炒均匀，准备出锅步骤8这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一点清炒豆芽的烹饪技巧清炒.。
食材明细 绿豆芽400克 粉条100克 胡萝卜1根 葱花3克 姜末3克 色拉油20克 精盐3克 五香粉2克 味精3克 葱花3克 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 -绿豆芽炒粉的做法步骤 1 将绿豆芽去掉根和叶，清洗干净，装入碗中待用。 2 将粉条放入温水中浸泡一会儿，捞出，装入碗中待用。 3 将胡萝卜清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。 4 热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丝炒出香味，翻炒均匀。 5 倒入绿豆芽翻炒均匀。 6 倒入倒入粉条翻炒均匀，加入精盐，五香粉，清水。 7 翻炒均匀，稍微烧一会儿，将粉条烧熟，最后加入味精调味。 8 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
