5555~~~`我现在也是一样啊,禁辣.
1.白油冬瓜.猪油+菜油,油烧热后,加入姜蒜粒,稍炒,然后加入冬瓜翻炒后,加点开水,盐,收汁煮熟后,勾欠出锅.
2.木耳炒肉.就用姜蒜炒炒吧,,忍过就好了
3.糖醋白菜,这个把汁调好了就OK了
4.肉绍芙蓉蛋,蛋怎么蒸就不用说了,肉末下油锅,稍炒,然后加入一点酱油,一点眯甜面酱即可.
1、干煸豆角
材料：四季豆1把、红辣椒(不辣的)1根、大蒜5瓣、葵花子油适量、酱油适量、糖适量、料酒适量。
做法：四季豆去蒂、摘段，一食指长，清洗干净。大蒜切碎，红辣椒带紫切片。豆子在大油锅里炸去水分，表皮炸至焦感。留少许油，下大蒜和红辣椒煸炒。再加入炸好的豆子，加入酱油和糖，再加适量料酒和少许清水。大火煮开，待汤汁完全收干，装盘。
2、西芹腰果炒虾仁
材料：西芹，虾仁，腰果，姜，鸡粉，盐，料酒，白胡椒粉。
做法：锅加热，倒适量油，爆香姜粒。倒入虾仁炒熟后捞出备用。锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
3、甜不辣
材料：甜不辣1斤，蒜末2大匙，姜末1大匙，辣椒末1大匙，辣椒粉2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙。
做法：将甜不辣用热油炸过，约3分钟后捞起将油沥干放凉备用。将材料与辣椒粉搅拌均匀后，再加入甜不辣及调味料拌匀，然后置于容器中冷藏腌约1天入味即可，约可保存3天。
