绿豆粉皮拌黄瓜的做法：
主料：黄瓜2根、绿豆凉皮200g。
辅料：油适量、盐适量、白醋少许、白糖少许、芝麻酱适量。
1、绿豆粉皮切丝备用。
2、黄瓜洗净。
3、切丝。
4、芝麻酱放少许清水和盐，调匀备用。
5、黄瓜丝放在粉皮上。
6、倒入调好的芝麻酱，拌匀。
7、加少量白醋。
8、少许白糖。
9、成功。
绿豆粉皮的做法
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绿豆粉皮做法：
原料：绿豆粉皮、黄瓜150g、酱油适量、醋适量、蒜泥适量、芝麻油适量。
1、准备好粉皮，可以在超市买干的粉皮，也可以自制。自制的新鲜的最好。＜br>2、将黄瓜洗净，去皮，节成片备用。＜br>3、将干绿豆粉皮用开水煮10分钟，然后沥干水份备用。若是新鲜的则不必用开水煮。＜br>4、在绿豆粉皮中加入蒜泥、酱油、醋、香油拌匀盛盘即可。
