食材明细
白萝卜半根
甜椒小半颗
花椒几粒
蒜一瓣
姜一小块
香菜两根
糖两勺
盐适量
香油适量
生抽适量
醋适量
凉拌白萝卜丝的做法步骤
1
准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。
2
白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用
甜椒 洗净 切丝
香菜 洗净 切小段
姜蒜 切碎。
3
锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
4
将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。
5
在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、香油、生抽、醋、糖 调料
将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
6
将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。
青萝卜怎么凉拌又脆又好吃
1、用料：白萝卜半个、香葱一根、盐半勺、原味酱油一勺、芝麻油一勺、花椒油少许、红辣椒油两调羹、鸡精少许、味精少许、白糖两调味勺、花椒面少许、白芝麻少许。
2、新鲜白萝卜去皮洗净。
3、先斜切成薄片。
4、再切成细丝。
5、切好的细丝是又长又细的。
6、葱切成葱花。
7、把切好的萝卜丝放入碗里，将各种调料放入，和匀。
8、将和匀的萝卜丝盛进盘子里，撒上葱花和白芝麻就好了。
准备食材：青萝卜、香菜、香油、白糖、醋。
1、把准备好的青萝卜用清水洗净，再用专门的擦丝工具把青萝卜制成细丝备用。
2、把制好的萝卜丝放在一个碗中加入少量的食用盐调匀腌制一小会，把里面的腌出来的水分去掉，把青萝卜丝也用手挤一下。
3、把香菜择一下，用清水洗好再切成小段备用。把准备好的白醋和白糖放在一起调匀，然后直接倒入到制好的青萝卜丝中。
4、把加入调料以后的萝卜丝调匀，腌制十分钟，然后加入香油装盘，最后把香菜放在青萝卜丝上面装饰，一盘爽脆又酸爽的凉拌青萝卜丝就做好可以食用了。
