如果能在冬天吃上一碗热乎乎的番茄牛肉面，是一件非常快乐幸福的事情，关键是番茄牛肉面的做法也非常的简单，很容易学会。下面就介绍一下番茄牛肉面的做法。
番茄牛肉面用料：西红柿 3个、牛肉 400克、面条半斤、大料 2个、肉蔻 2个、桂皮半块、草果2个、干辣椒 3个、料酒一勺、老抽一勺、冰糖 20克姜4片、香叶3片。
1、牛肉先用凉水放姜片料酒去腥，煮开一分钟就可以了，襒去血沫取出。
2、过水的牛肉放入高压锅，加入香料，进行酱制。用高压锅是为了省时间，而且肉会烂一点。番茄牛面的关键就是牛肉的软烂入味。
3、西红柿洗干净划个十字，然后用开水烫皮，剥掉，切成块备用。
4、油锅加热倒入一点油，一定不要多，把切好的西红柿放入翻炒，加入酱牛肉的汁煮开，面条单独拿锅煮好，捞出放入大碗里。
5、取一个大碗放入煮好的面，把熬好的西红柿牛肉汤加入，再把酱好的牛肉切块加入，最后为了营养可以加个鸡蛋或者小青菜，这按个人爱好。这样一碗热乎乎的西红柿牛肉面就出锅了。
小贴士：注意剩下的酱牛肉和酱牛肉的汤汁分成小份，用食品密封袋装好，冷冻，每次想吃拿出来一加热放入自己喜欢的青菜，几分钟就搞定一碗热乎乎的牛肉面。 酱牛肉用的调料根据自己牛肉的重量自行调整。
西红柿生菜汤的做法，西红柿生菜汤怎么做好吃
宝宝第一口面条这样做
营养又美味
一、南瓜牛肉浓汤面：
材料：碧欧奇碎碎面、南瓜、牛肉、西兰花；
1.牛肉末+淀粉、辅食油抓匀腌制15分钟。南瓜蒸熟+水搅打细腻。
2.起锅烧开，放入面条煮2分钟，加入牛肉末加入西兰花，煮2分钟即可。
二、番茄蛋黄碎碎面：
材料：碧欧奇碎碎面、生菜、番茄、鸡蛋(熟)；
1.番茄开水烫一下去皮，加适量水放入搅拌机，搅打细腻。
2.起锅煮开后，放入面条煮3分钟，加入青菜+蛋黄+辅食油即可。
三、玉米浓汤碎碎面：
材料：碧欧奇碎碎面、玉米、胡萝卜、生菜；
1.玉米蒸熟+水搅打，过筛。
2.起锅煮开后，放入面条煮2分钟，加胡萝卜碎煮2分钟，放入生菜搅匀即可。
四、胡萝卜浓汤碎碎面：
材料：碧欧奇碎碎面、胡萝卜、西兰花：；
1.胡萝卜蒸熟，+水放入搅拌机，搅打细腻。
2.倒入锅中煮开，放入面条煮3分钟，放入西兰煮2分钟即可。
五、山药浓汤碎碎面：
材料：碧欧奇碎碎面、山药、鸡蛋、生菜。
山药蒸熟，+水搅打细腻煮开，放入面条煮3分钟，加青菜，淋入蛋液，煮1分加辅食油即可。
六、香菇肉未碎碎面：
材料：碧欧奇碎碎面、瘦肉、生菜、香菇。
1.瘦肉末用淀粉、辅食油腌制起。
2.锅放油炒香香菇煮开，放入面条煮2分钟，放入肉末煮2分钟，加入青菜即可。
碧欧奇碎碎面：
宝宝的第一口面条，额外添加维生素A、D B1及钙铁锌。
符合国家婴幼儿标准。
西红柿生菜汤的做法
食材
主料
番茄
2个
生菜
1颗
鸡肉火腿肠
1根
辅料
蒜
适量
姜
适量
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.番茄切片，生菜干净，火腿肠切斜刀，蒜切片，姜切丝
2.2锅里倒油加热，放入蒜姜爆香，放入番茄煸炒出汁
3.3加入水，火腿肠，鸡精煮开
4.4关火放入生菜盐，用锅铲搅拌均匀
5.5一碗清淡番茄生菜汤出锅咯
