卤香干、干豆腐卷的做法 ?
早市看的2块7一斤干豆腐和豆干，买了3斤。喜欢豆制品的举手手…
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豆腐干切成大小合适的块，干豆腐卷起来，用绳子（我用的马莲）扎好。
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锅中加入桂皮，八角，香叶，孜然粒，大蒜，葱段，（根据个人喜好添加干辣椒），加入少许油炸香
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填入适量水，加入老抽，生抽，盐，糖，姜粉（没有放姜片），胡椒粉
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将豆干放在下面
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上面摆上干豆腐卷，盖锅盖，煮25分钟以上（注意不要糊），煮完可以不用急着捞出，继续浸泡。
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卤好的香干和豆卷可以冰箱冷藏随吃随取，可以直接食用，也可以切片炒菜。
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