1、挑选香蕉：看梅花点。一般情况下自然成熟的香蕉，它的表皮会有均匀分布的梅花点标志。但若是催熟的香蕉，它的表皮不会有这些梅花点标志。因此在我们买香蕉时要看下它的表皮是否有梅花点，有的话则相对安全很多哦。闻味道：一般自然成熟的香蕉，是不会有特殊味道的，如果闻到有刺鼻味道，则可能是加了违规催熟剂或二氧化硫。摸硬度。一般情况下自然成熟的香蕉，它的表皮会变黄，香蕉会熟的相对均匀，中间部分摸着是软软的。但若是催熟的香蕉，用手按一下中间会觉得有点生硬，遇到这样的香蕉那就不要买了。
2、挑选猕猴桃：要注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，不要吃保质期过长的食品，会对呼吸道或口腔粘膜，吃的过多还会有致癌危险！看外形。一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土**的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些；看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。
香蕉怎么挑选才甜 需要看什么挑选
1、看颜色。一般时间久的香蕉，因为植物生长的规律，颜色会越来越深，变成暗**。长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来，大家挑选的时候，挑选表面光滑没有斑点，颜色不太深的就可以了。
2、看重量。香蕉如果是很大串的，估计里面没有什么味道了，营养全奔个头上去了。建议大家挑选中等大小的香蕉，这种的香蕉味比较浓，还会很甜口。
3、看香蕉耙的颜色。大家可以通过香蕉耙来判断香蕉的新鲜度，越黑的时间越久。大家尽量挑选刚摘下来的香蕉。
1、首先确定香蕉产地，目前云南香蕉口味佳，海南香蕉其它产地差一点.。香蕉吃过后嘴巴不苦涩就是好蕉，过一会感到口里涩涩的那种蕉不要买当然最好的办法就是试吃后再买。
2、同一个产地不同的香蕉树上的果实不一样的，那就得凭眼睛来观察。一般香蕉直的味道比弯的口感差，因为直蕉是见阳光不足没有完全熟，那么弯的香蕉阳光照射充足在树上就己经成熟了哪怕颜色青青也是甜味足吃过不苦涩。
3、观察香蕉的颜色，青青的像手指的指蕉比粗壮沉重的蕉要好吃合算皮薄肉厚如下图，那种有黑点蕉腐烂的蕉不耍买。还有黄的漂亮有异样的不自然蕉不要买，担心使用其它药品催熟剂弄熟吃了对身体不好。
