您好，很高兴回答你的问题，在我们的生活中，朋友庆生或者亲朋好友及同事聚餐等，都有去饭店吃饭的习惯。然而饭店菜品的品质也决定了人气是否旺盛的一大因素。我也有经常去饭店吃饭的经历，在我常去的饭店有一道非常不错的家常菜——老咸菜炒腊肉。这道菜在该店里的点击率非常高，每桌必点，成为最受欢迎的菜品，食客无不称赞。
这道菜的做法及其简单，不添加任何调料， 健康 营养，色泽金黄油亮，老少皆宜，。其实这道菜在家也能轻松做出来，下面我就介绍一下这道菜的做法及制作步骤：
1.腊肉250克左右烧皮洗干净下锅加水烧开，煮40分钟左右捞起备用，
2.腊肉切薄片，厚度2毫米左右，尽量厚薄均匀。
3.姜蒜各3克剁细，小葱15克切断，尖椒100克切滚刀块，老咸菜150克准备好备用。
4.老咸菜下锅稍微炒干，不用倒油，炒出香味出锅备用。
5.锅里加50克植物油5成热下肉片翻炒，肉片打卷加尖椒块、姜蒜末翻炒40秒左右，下炒香的老咸菜、小葱段翻炒均匀，出锅成菜。
6.一道色泽金黄油亮，味道醇香爽口的老咸菜炒腊肉就可以上桌了。全程无须添加任何调料。
希望我的回答对您有所帮助，谢谢。
辣子吵肉
烤猪蹄，梭子蟹，辣子鸡，地锅鸡
你好，我去饭店吃过最好吃的菜是，卤猪手，软糯鲜香，美味可口，营养丰富！今天就说到这，谢谢大家收看
关于吃，很难说哪个最好吃，所以这个问题无法回答。每类菜，做到色香味俱佳，就是最好吃的，只是风味差别。
在饭店吃过的最好吃的，其实有很多，但是农家小炒肉是我的最爱，香辣味道，选用五花肉，肥而不腻，螺丝椒吃着香，再来一碗米饭，拌在一起，吃着那叫一个舒服啊！
一碗蛋炒饭.
想想自己什么时候会去饭店吃饭，要么就是聚餐要么就是懒得做饭。嗯聚餐一般图的热闹，吃什么不是很重要；自己懒得做饭，可能有那么些心思去考虑饭菜的口味。嗯，这家店就是有一天闲的无聊在大众点评上找到的。
三泉冷面在北京好像还是有些名气，深受望京周边住户和韩国人喜欢，最有名的就是冷面和凉拌菜，但是由于自己不怎么喜欢冷面，觉得怎么也嚼不烂，所以点了份菜单上看起来特别不错的蛋炒饭。
其实它的做法应该特别简单，葱花都放的很少，也没有乱七八糟的佐料，有句话说最简单的饭菜往往是最难做好的，这碗蛋炒饭就是我吃过最好吃的。饭粒软烂有嚼劲，颗粒分明，包裹着蛋香还有一点点小葱的味道，油也搁的刚刚好，一点都不腻，一尝感觉就是小时候外婆炒的蛋炒饭的味道，一个人能吃一大碗，丝毫不需要再就着什么咸菜炒菜。
所以有机会，在外地为生活为梦想漂泊的你，如果想家了，一定要来碗好吃的蛋炒饭！为生活加把劲！
还记得十年前，叔叔婶子请我吃饭，去的一家川菜店（我们在江苏），席间上了一大碗酸汤肥牛，我是第一次吃这道菜，被它的口味深深震惊到了，金黄的汤底 酸辣鲜香 ，肥牛香，金针菇鲜，木耳脆，那滋味在我打下这行字时我仍能想起。
当时还没有相机，没法饭前拍个照，这是网络上找到的图，这盘酸汤肥牛大概是这样：
后来这些年里我便不停研究它的做法，终于自己做出了一碗口味较为接近的家常版酸汤肥牛，自家做可以控制调料的量，也能多放一些自己喜欢的配菜，口味一点也不输外面饭店。
我发现做这道菜有个灵魂调味料：黄灯笼椒酱，有了这个酱就可以轻松熬出金黄酸辣的汤底，这是本道菜关键所在。黄灯笼椒酱长这样儿：
具体做法如下：
1.熬汤底
热油锅下葱姜蒜爆香，倒入黄灯笼椒酱5勺，炒香后加水煮开，汤底中加入生抽2勺，老抽1勺，陈醋2勺，鸡精1勺，糖1勺，搅拌均匀。
2.烫菜
豆芽、金针菇放入汤底中烫熟捞出，铺在碗底，肥牛放入汤中，烫熟捞出，铺在配菜上，再浇上酸汤汤底。
3.泼热油
把葱蒜末、花椒、青红椒圈摆在肥牛上，泼一勺热油，即可。
用这个方法我还将肥牛换成龙利鱼，做了一碗酸汤鱼，也非常美味。
大家是不是光看图就能闻到那股酸辣鲜香味道了呢，这道菜非常快手，做法简单，上桌就是一道大菜，快去试试看吧。
那是2020年一月3号中午，我自已在小吃店要了一份蛋炒饭，吃着吃着掉下了眼泪想起三天前的下午老婆接孩子放学，一辆超车的越野车撞上了老婆骑的电动车，我到现场一片狼藉，老婆在血泊里躺着，儿子和女儿被交警送去了医院，好心路人帮我把老婆抬上车，送去医院我当时不知道怎么开车，我那心情无法用语言描述，交警在前面开路，女儿摔到田地里稍微轻点，脑振荡，儿子和老婆比较严重在ICu里抢救，三天我真不知道怎么熬过来的，在那楼梯口蹲了三天没吃一口饭喝了几瓶矿泉水抽了一地烟头，我从来不抽烟的，不记得签了几个病危通知书，非常真成感谢谢利辛县人民医院抢救室的医护人员，老婆儿子脱离危险，我连续吃了三大盘炒饭太香太好吃了哭着哭着笑出了声，
这也许是我今生吃的最美味的蛋炒饭
你好，很高兴回答你这个问题！
每个人心中都有一个最好吃的菜，因人因地域而不同，但是每个人心中好吃的菜大约都是在小时候而形成的。
我最爱吃的菜就是锅包肉，但是现在所有饭店做的都无法超越我小时候吃饭的那个味道！一个鲜族饭店做的，那味道我永远忘不了！我现在都保持一个习惯，每次去饭店，只要能做锅包肉的，我会点一盘，可能只吃一块，但是感觉绝对不能没有[流泪]
一看就好吃，去饭店至少花费300的是哪2道大菜？
什么菜是到饭店必点的？
其实到饭店吃饭，并不存在必点的菜。我国地大物博，人口众多，造成了饮食习惯差异之大，令人侧目。当北方人来到南方，会发现豆腐脑居然是加糖水，粽子里面有咸肉，会觉得不可思议，一头雾水。
同理，当南方人吃到加酱油的豆腐脑，沾白糖的粽子，脑子里第一反应是岂有此理，这怎么吃得下口。而被两广人热捧的白切鸡，北方人认为有血水，不熟，味道寡淡，远不如辣子鸡好吃。
所以到饭店点菜，如果是东北人，必点的 东北菜 有小鸡炖蘑菇，酸菜炖排骨，猪肉炖粉条，锅包肉，血肠。当然还有很多，味道都不错，个人认为，这几个菜极具东北特色，值得品尝。
山东一带当然是首推 鲁菜 。名菜有葱烧海参，百花大虾，九转大肠，糖醋鲤鱼，糟熘鱼片，油爆双脆，三不粘等等。江苏有 淮扬菜 ，名菜有炒凤尾虾，锅贴干贝，清炖蟹粉狮子头，鱼皮馄饨，贵妃鸡翅，翡翠虾仁，糯米丸子等等。
浙江有 浙菜 ，最负盛名的是杭州菜，名菜有西湖醋鱼，东坡焖肉，干炸响铃，龙井虾仁，叫化鸡，生爆鳝片等等。福建有 闽菜 ，以福州菜为代表，名菜有佛跳墙，清汤鱼丸，小糟鸡丁，太极明虾，橘烧巴等等。
“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”指的是 安徽菜 特色，即重油重酱重火工。名茶有臭鳜鱼，火腿炖鞭笋，无为熏鸡，奶汁肥王鱼，火腿炖甲鱼等等。北京作为首都，汇集了全球 美食 ，但是仍然保留了 京菜 特点。名菜有烤鸭，拨丝山药，醋椒鱼，酱爆鸡丁，熘鸡脯，油爆双脆等等。
湖北菜 由武汉，荆州，黄州，宜昌等地方菜发展而成，以武汉菜为主要代表。名菜有清蒸武昌鱼，烧野鸭，龟肉汤，清炖甲鱼裙，汆偏口鱼，双黄鱼片等等。
湘菜 是湖南菜系的简称。常用熏腊食材，这种方法来自民间，深受当地人喜爱。名菜有金钱鱼，冰糖湘莲，红煨鲍鱼，麻辣子鸡，腊味合蒸，东安鸡等等。 川菜， 四川素称天府之国，尚滋味，好辛辣。名菜有鱼香肉丝，油淋仔鸡，宫保鸡丁，干烧鲜鱼，锅巴鱿鱼，麻婆豆腐等等。
粤菜 的特点是用料广博而杂，蛇虫鼠蚁猫狗等等皆可做成佳肴。名菜有白切鸡，烧鹅，烤乳猪，叉烧肉，糖醋咕噜肉，脆炸大虾，油浸鱼，豉汁蒸排骨等等。 陕西菜 包括陕西，甘肃，宁夏，青海，新疆等省，属于大西北风味。名菜有牛羊肉泡馍，饺子宴，炸香椿鱼，葫芦鸡，烤鲤鱼，羊肉串等等。
广西菜也称 桂菜 ，由于与广东，湖南，贵州，云南，越南这些省，国家相连。受此影响，桂菜中都能找到这些菜系的影子。名菜有梧州纸包鸡，荔浦芋头扣肉，玉林牛肉巴，柳州螺蛳粉，桂平卤水猪脚，烧鸭等等。
虽然全国的名菜都说了，但是众口难调，不过有一个原则，点菜要看谁是主角。尤其是在职场上，例如客户，要摸清楚客户的喜好，饮食习惯，这样在点菜时有的放矢，增加客户好感，谈合作时就会增加成功率。
公司聚餐也是如此，按照领导的口味点菜，领导吃好了，你也给领导留下了深刻印象，提拨升迁之路也辅好了。我以前的邻居小刘，在大公司上班，有一次要接待一个重要客人，是上级公司副总。
这个自然不能怠慢，小刘接到任务后，立即通过关系了解到了副总的吃饭习惯，提前和酒店沟通好。当副总品尝到自己喜欢吃的菜后，大加赞赏。不久小刘荣升部长，由此可见，会点菜的重要性。
我们四川人肯定是点川菜、下饭菜，比如：
1.回锅肉：土豆回锅、青椒回锅、白菜回锅、蒜苗回锅等，川菜之魂。
2.肉丝类：青椒肉丝、子姜肉丝、香菜牛肉丝、鱼香肉丝等，超级下饭。
3.豆制品类：麻婆豆腐、蟹黄豆花、家常煎蛋豆腐等。
4.凉菜类：凉拌白肉、凉拌猪头肉、冷吃兔、凉拌三丝、凉拌折耳根、凉拌黄瓜、凉粉、鸡丝凉面等。
5.清炒时蔬：蒜泥藤藤菜、炒苕尖、糖醋白菜、蒜泥豌豆尖等，四川人吃饭都喜欢来一份叶子菜。
6.一盆汤：紫菜蛋花汤、酸菜粉丝汤、番茄蛋花汤、黄瓜皮蛋汤等。饭前一口汤开胃，饭后一碗汤结尾，巴适。
7.人多的时候来点特色菜：毛血旺、水煮肉片、干锅、水煮鱼等。
8.可以来点小吃：红糖糍粑、南瓜饼、炸酥肉、兔脑壳、鸭脑壳、煮花生等。这些一般都是现成的，上菜快，适合等菜的时候吃。
以上就是一个地地道道四川人到普通饭店经常吃的菜，高档餐厅和特色餐厅除外哈。
出门聚餐，我和先生一般都是“伺候人”的角色，我家一般出门聚餐是和先生，还有我公公婆婆和大姨、大姨夫，因为只有我们六个在三亚，家里其他家人都在东北。所以出门聚餐必点的菜主要就是几位老人家喜欢吃的菜，我们主要吃东北菜，就拿东北菜举例吧。
一、拔丝地瓜
拔丝地瓜是我大姨夫喜欢吃的，每次去必点，保持十几年了。主要是拔丝地瓜在家不太好做，所以在饭店会点一盘，但是我家的老人又都有糖尿病，所以这个菜基本就是给他们每人尝一口，剩下的就被我和先生消灭了。
二、农家一锅出
这个菜是给我婆婆和我大姨点的，她俩平时很少出去吃，主要是外面的菜油大、盐重，不适合老年人，只能尽量点些清淡的炒菜或者这种炖菜。农家一锅出是典型的东北菜，里面有豆角、土豆、玉米、排骨之类的，非常适合老人食用。
三、清炒蔬菜
我家近年的饮食已经基本以素为主了，我和先生单独做饭基本不做肉菜了，刚过完的父亲节我家就是炒六个素菜。吃素已经越来越引起大家的重视了，素食也是非常 健康 的饮食习惯。
四、东北大凉菜
东北人基本离不开凉菜，家里如果做了超过两个菜，基本都会有个凉菜，出去点菜也是必点的凉菜。而且东北的凉菜拌法多样，大有万物皆可拌的架势。
所以说很多的生活习惯都是源于对家人的关系和爱，希望大家都可以延续这份爱！
我是个俗人，到了饭店就点宫保鸡丁，鱼香肉丝，东北大拉皮，酸辣蕨根粉等，每次点这些家常菜的时候女儿和姑爷都会很无奈，您老能不能换换口味呀，我说问题这几个菜我怎么也吃不腻，在家在怎么做也做不出人家这个口味来，吃着还顺口。估计我这个岁数的人也和我一样喜欢吃这几道菜吧 这几道菜看着是不是很诱人呀！
最近几年迷上了川菜，又香又辣，还不贵，每次到饭店必点回锅肉、毛血旺、水煮肉片！
随着年龄的增长，我的口味也在逐渐改变。
刚上班那几年我喜欢酸甜口的，刚谈了女朋友，我们俩经常一起去吃鱼火锅，其中番茄鱼是必点的！
两个人点上一条三斤多的清江鱼，用番茄锅底煮熟，哇！太像啦！
吃完再涮羊肉、丸子、真是美极了！
后来我们副所长换了一位信阳人，他姐夫也在我们这开了一家信阳炖菜馆。饭店开业时，我们副所长为了支持姐夫，办了一张2万元的会员卡！
从此以后每周都带我们去吃他姐夫的信阳炖菜：
瓦罐肉、蹲老鸭、炖腊肉、炖鸡、蹲老鳖，哈哈，又香又辣，还解馋。
特别是瓦罐肉，又宽又厚的五花肉，先把油给煎出来，再腌制二十多天，然后小火慢炖，那叫一个香。
配上炖菜我得吃两碗米饭。。。
去年附近新开了一家川菜馆：重庆妈妈菜，他们家做的川菜相当正宗，我们经常中午去那吃饭。
每次点上两个菜，再来一盆米饭，吃的香喷喷的。
他那的才我吃着都好吃，但是比较下饭的菜就那几个。我们经常吃的有：回锅肉、毛血旺、水煮肉片。
这几道菜陪着米饭吃，真是美味极了，除了吃多了上火没啥缺点。。。
我最最喜欢吃的就是毛血旺，香辣可口，有毛肚，还有肥肠，香死了。。。不说了，流口水！
每次去饭店，都不是为了去吃哪道菜，只是为了几个好朋友能够在一起聚聚，吹吹牛，开开玩笑，喝点酒。
至于什么菜是到饭店必点的！我总结了六个字：荤菜，素菜，必点。
谢谢 …
本想出去找家餐馆，陪在身边爸爸妈妈吃个饭，但是老年人怎么都不同意。因为爸爸妈妈在下午还需要很早赶回去，只能做几个性价比高汤菜了，一家人又不用讲面子。俗话说得好：无鱼不了席、无鸡不成宴。便去菜市场，购买了一只五斤多种的放养黑爪鸡，又挑了一条五斤多种的大草鱼。
在他们山东本地，近几年来最火爆的莫过山东特色炒鸡，尽管做法上稍有区分，可是如出一辙。除开专业运营特色炒鸡大小饭馆，许多中级别餐馆纷纷上线了特色炒鸡来拉生意。除此之外，山东本地除开火热的特色炒鸡，街头巷尾也分布着好多家以炒鱼为特色的专卖店，这也是很多大酒店的特色菜。那就在家里给爸妈做一道山东特色炒鸡，再来一股票大盘特点炒鱼。尽管只做了2个菜，但我们5个成年人都还没全吃了，爸妈也盛赞做得非常好，比外面餐馆做的还好吃。宴会进行了2道汤菜，晒朋友圈爆火：一看就美味，去饭店最少300：
一、山东特色炒鸡
当地特色炒鸡以放养黑爪鸡为主要原料，配搭鲜香菇、青红辣椒，添加地方特色的新鲜青花椒，上桌旁撒进香莱装点。炒鸡丝后酱香型浓厚、咸鲜中辣、椒香突显，不论是下酒菜，还是直接品味，全是本地尤其受人欢迎一道特色鲁菜。
1、此次选择了一只大块头的放养黑爪鸡，足有五斤多种，让店主帮助给斩成4cm大小的小中块，合适翻炒。回家以后清理3遍至茶汤清亮，捞着大漏勺内沥除多余水份。
2、趁这种空隙，处理一下火锅配菜：鲜青椒2个、小辣椒1个，切割成中等水平大小的小菱形片；鲜香菇10朵，清理干净后每一个立即切割成2-3块。小葱2棵，在其中1棵切割成斜刀一大段，另一棵切割成“骰子”块大小的直刀段儿。生姜50克，切割成大面积；蒜头1头，削皮完用刀拍松。香莱1棵，立即切割成2cm长香莱段，提前准备鲜青花椒30克，辣椒干3-5个裁成段儿。
3、铁锅上灶，倒进适当冷水，黑椒鸡块入锅，文火加温。伴随着水的温度上升，出现了白沫子，立即用手勺撇掉。烧开后，再焯煮3-5min，用大漏勺盛出来沥干水分。
4、净锅后铁锅再度上灶，锅干透倒进食用油50克，温度后放入八角3个、桂丁10克、毕拨1块、白芍3片，文火煮至餐厅厨房香飘。放入小葱斜刀段、生姜片、蒜头、干红辣椒、干花椒3克、良姜5片，再度炒出香味。淋入50克美味鲜酱油，趁着热油炒出酱香型味道。放入黑椒鸡块、新鲜青花椒，烹入米酒50克，凭借平铲，煮至黑椒鸡块展现出白里透红的酱红色。
5、放入平菇块，倒进150克热水，加入老抽酱油15克、盐5克、白砂糖5克、白胡椒粉1克，炒匀后摆入压力锅内。调成中火，一定量排气后时间计算，抑制3min，以后再放空气，让其自然晾凉约5分钟再排气管缓解压力，熟度恰恰好。
6、开启压力锅，把黑椒鸡块再度倒进铁锅内，撒进鲜青红辣椒片，加入鸡精3克，稍微翻炒断生。淋入芡粉约150克，勾欠后撒进冬茹、香莱段儿，倒进专用型的大盘内，趁着热上菜。
二、特点炒鱼
在本地，除开特色炒鸡，受人欢迎也有炒鱼，许多餐馆纷纷打出炒鱼招牌，上线了这一道招牌菜。甚至有街边出现比较多专业运营炒鱼餐馆，到吃饭时间许多慕名而来的顾客都是蜂拥而至，只靠制做这一道菜而赚了一盆满钵盈。炒鱼一般会以大块头的鲤鱼为主要原料，为了解决鱼类人体脂肪偏少，炒出来味道不好的缺点，还需要配搭一定量的五花肉来出香味。
1、采用四五斤重大草鱼为主要原料，清理干净后往鱼身进刀贴紧一侧脊梁骨纵列割成两块，随后切割成1cm粗厚“瓦刀块”，把剁椒鱼头也剁碎三四块。
2、处理一下调料：提前准备五花肉50克，切成片；小葱1棵，斜刀切割成中区；生姜30克，立即切割成大面积；蒜头5瓣，拍松储备用；香莱1棵，清洗一下后切割成香莱段儿。爱吃辣的好朋友，可以加3-5个干红辣椒，提升轻度麻辣味儿，立即裁成段儿便能。
3、锅中倒进半手勺食用油，差不多有35克，温度后放入五花肉片，爆锅出香后放入八角2个、桂丁5克，文火炒成香辛料味。放入葱蒜、干红辣椒，再度炒出香味。淋入美味鲜酱油35克，稍稍翻炒后放入少量冷水，水流量以能显露出来绝大部分的油炸小鱼为准则。加入盐5克、鸡精3克、白胡椒粉0.5克、老抽酱油5克、陈醋30克、米酒35克。下边先埋下伏笔上剁椒鱼头块，把油炸小鱼大部分靠外、小头部朝锅心，环状摆放好。
4、立即开中走红烧造油炸小鱼，伴随着加温，料汁沸腾起来，油炸小鱼也出现缩水后完全能沉到料汁内。大概烧造约10-15min，料汁收浓，分散化淋入芡粉100克，待料汁凝结后，盛取适量料汁浇淋在油炸小鱼表层，裹住油炸小鱼。
5、停战后，撒进香莱段儿，轻轻地摇晃炒菜锅，从专用型的大盘边逐渐当心把油炸小鱼倒进，就能趁着热享受这盘美味可口特色炒鱼了。
