凉拌茼蒿
“春暖花开时，真是各种时令蔬菜上市的好时候，时令菜是中华民族食养生的一大瑰宝,茼蒿就是其中一种。n茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书记载：茼蒿性味甘、辛、平，有“安心气，养脾胃，利肠胃”之功效。”
用料
主料
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茼蒿370克
辅料
盐
3克
白糖
2克
尖辣椒碎
2克
熟花生米
8克
花生油
10克
凉拌茼蒿的做法
1.
准备食材，茼蒿清洗干净
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2.
烧开水焯茼蒿
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3.
捞出放在备好的凉水里（最好用纯净水）
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4.
挤干水份切碎
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5.
放入盐，白糖，和辣椒碎搅拌均匀n锅里放入油加热，把热油倒在辣椒碎上搅拌均匀n
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6.
放入花生米搅拌均匀n亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人的健康油
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凉拌茼蒿成品图
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烹饪技巧
茼蒿不易烫太久n每个人口感不同，根据自己喜好
