加蒜蓉、糖、醋、辣椒一起凉拌好吃。具体做法如下。
主料：茼蒿300g 。
辅料：油适量，盐适量，蚝油1勺，蒜蓉2勺，糖2勺，香油1勺，白醋1勺，干花椒1个，干红椒1个。
步骤
1.茼蒿洗干净放两勺盐泡一刻钟后洗净捞出。
2.蒜蓉加糖和盐。
3.加白醋。
4.加蚝油。
5.将拌料倒进茼蒿中。
6.锅内放少量油加花椒和红椒炒出香味即关火。
7.将花椒、辣椒油倒入茼蒿中。
8.最后加香油拌匀即可。2014-03-01
前言
凉拌茼蒿，真适合春天里来吃。
茼蒿可以一菜两炒。一个茼蒿尖用来凉拌，一个茼蒿杆用来炒着吃。
材料
主料：茼蒿200g；
辅料：蒜适量、盐适量、醋适量
凉拌茼蒿
1
茼蒿洗净后，将茼蒿尖切下来备用。
2
切下来的尖控干水份。
3
蒜泥捣好，倒少许醋泡一下。
