1、食材：土豆三斤。
2、做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。
3、将土豆洗干净后，用力在刚制好的铁皮上磨吧，如果铁皮太软可以在铁皮下面垫块小木板。就这样咱们慢慢的磨，直至将土豆全部磨完。
4、磨土豆时可以在放土豆渣的容器中添加少许水，然后呢，我们用手将土豆渣捏成一小块，将土豆渣里面的水挤干净后就放入蒸笼蒸吧。大约蒸上一刻钟，我们的土豆糕就可以出笼了。
5、土豆糕出笼后，我们捣几辨蒜泥用醋搅拌一下，喜欢吃辣的朋友还可以在蒜泥里面加点辣椒。我们的土豆糕就这样醮着蒜泥吃，那味道真比你吃一顿山珍海味还大呼过瘾。
材料
主料：土豆5个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、豆瓣酱适量
炒土豆
1
准备土豆，将土豆洗好。
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2
然后将土豆切细条。
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3
锅中放入油，然后房入葱花爆香，然后在放入豆瓣酱。
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4
再讲准备好的土豆下入锅中。
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5
然后放入酱油和盐，翻炒15分钟菊科出锅。
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小贴士
如果想吃硬一点的可以放点醋。
