广式焖羊肉的做法及配料窍门

核心提示广东焖羊肉的做法及配料窍门如下:步骤一:羊排冷水下锅焯水、洗净沥干水份;步骤二:干茅根、干t蔗、天各、当归片浸施半小时;步骤三:腐竹浸泡半小时;步骤四:羊排加姜片下油锅爆炒至表面金黄,洒入料酒,翻炒至酒挥发后熄火;步骤五:所有食材倒入电压力

广东焖羊肉的做法及配料窍门如下:

步骤一:羊排冷水下锅焯水、洗净沥干水份;

步骤二:干茅根、干t蔗、天各、当归片浸施半小时;

步骤三:腐竹浸泡半小时;

步骤四:羊排加姜片下油锅爆炒至表面金黄,洒入料酒,翻炒至酒挥发后熄火;

步骤五:所有食材倒入电压力锅胆内,倒入高汤没过羊排;

步骤六:加入盐、老抽、生抽,压制20分钟;

步骤七:牛羊猪禽,在七鲜买更放心。

 
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