鸡腿菇作为一种营养价值非常高的蘑菇，在日常生活中对于我们的身体也可以起到非常多的功效与作用，尤其对于一些感冒的人来说，在感冒期间多吃一些鸡腿菇，这种食物可以很好的帮助达到一个提高免疫力的效果，那么鸡腿菇有哪些做法呢?
1.其实在我们的日常生活中，鸡腿菇这种食物的做法是非常非常多的，很多人会选择炒鸡腿菇，或者将鸡腿菇这种食材与一些肉类一起炒着来吃，还有一些人会选择炸鸡腿菇，而在炎热的夏天，更多人会选择凉拌鸡腿菇，虽然鸡腿菇有非常多的做法，但是今天只挑其中的一种做法教给大家，挑的鸡腿菇的制作方法是鸡腿菇西红柿汤，我们在制作这道菜的时候需要准备一定量的鸡腿菇，西红柿和食盐。
2.那么在制作这道菜之前，大家也要明白一些患有痛风病的患者是不建议吃鸡腿菇的，这是由于鸡腿菇的子实体中含有非常高的嘌呤物质，痛风病患者吃了容易引起旧病的复发。
3.我们首先需要将准备好的鸡腿菇认真的清洗一下，并将其放在热水中烫一下或者进行焯水处理，然后我们将鸡腿菇中的水分控干放在一旁。
4.把我们准备好的西红柿也认真地清洗干净并切成片状。
5.将锅打开向锅中加入少量的油，等到油热之后将西红柿加入锅中进行翻炒，然后将鸡腿菇也放入其中进行翻炒，最后我们向其中加入清水，并用大火将其煮开，煮好之后我们可以向其中加入一定量的盐。
以上就是教给大家的鸡腿菇的做法，那么今天给大家选择的鸡腿菇的做法是一道鸡腿菇西红柿汤的做法，大家可以在家中制作早餐的时候选择这道做法，因为早餐的时候喝一些汤类食物可以帮助达到一个美白的效果。
扩展阅读： 鸡腿菇 鸡腿菇的做法
1、食材：鸡腿菇一个，青椒两个，大蒜两瓣，西红柿半个，香葱少许，盐适量，醋适量，麻油少许，香油少许，黑木耳适量。
2、做法；
（1）蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。
（2）青椒，大蒜，西红柿用火烤制断生，青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就OK了，西红柿也一样。
（3）鸡腿菇凉透之后撕成长条，配料切碎。
（4）加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花，天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿即可。
