怎样做咸肉？

咸肉做好吃的有：

1、蒸咸肉。

(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；

(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；

(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。

2、咸肉冬瓜汤。

(1)味道可能会有点儿咸，先把肉给清洗干净，然后等水开后煮上个几分钟；

(2)把冬瓜给洗干净，去皮，切好；

(3)把锅里面的水给烧开，然后再加入咸肉，放入佐料，等肉汁煮的差不多的时候，再放入冬瓜，冬瓜煮熟的比较快；

(4)等煮好后便可以起锅了。

　冬瓜汤美容养颜，营养价值丰富，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。你想知道好吃的冬瓜汤是怎么做出来的吗?接下来我给你推荐4种冬瓜汤的好吃做法。

　 菜谱 简介 清淡，爽口，排毒。

　冬瓜汤的材料

　排骨，蛤蜊，冬瓜，盐，姜片，料酒

　冬瓜汤的做法

　1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。

　2、蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净。

　3、冬瓜切厚片备用。

　4、清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。

　5、再加入冬瓜和蛤蜊再炖至东瓜煮烂即可。

　6、出锅前加入食盐调味，完毕。

　冬瓜汤的材料

　咸肉 冬瓜 虾皮 老姜 料酒

　冬瓜汤的做法

　1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片

　2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块

　3:煮锅放水烧开 放入咸肉 姜片 倒料酒大火烧开 撇去浮沫改小火煮20分钟 放入冬瓜 虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)

　注:提倡少油少糖少盐健康饮食 此汤无油无糖无盐清热消肿 冬瓜有祛痰和减肥的功效 加入了咸肉和虾皮味道极是鲜美的

　菜谱简介 此汤能去除体内积滞的水分与油脂，更含有能润泽皮肤的维生素，对于瘦身与维持身材均有功效。血压低者与贫血者较不宜饮用。

　冬瓜汤的材料

　主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;，调料：白糖1大匙

　冬瓜汤的做法

　1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。

　2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。

　注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。

　冬瓜汤的材料

　3-4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗

　冬瓜汤的做法

　1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;

　2. 冬瓜洗净，带皮切块;

　3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净;

　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　冬瓜汤的功效：

　清热解暑、健脾利尿、美白养颜。