用料
主料黄豆芽300克黄瓜1根
辅料花椒油少许蚝油1勺鸡精少许盐少许蒜3瓣醋2勺
凉拌黄豆芽的做法
1、准备食材。
2、黄豆芽开水焯烫3分钟。
3、捞出沥去水分。
4、黄瓜切细丝。
5、将黄豆芽与黄瓜丝放入盆中。
6、加入少许盐。
7、加入蚝油、鸡精、蒜末。
8、加入少许花椒油。
9、加入醋搅拌均匀即可。
10、装盘即可食用。
扩展资料
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
低脂低卡的凉拌绿豆芽，好吃无负担。
酸辣过瘾，清爽解腻，?花椒真的是点睛之笔，热油淋过，真的是椒香四溢!!
食材：豆芽一盘，青椒随意
料汁:
辣椒碎、花椒、白芝麻放入碗中，倒入热油，加两勺香醋、两勺蚝油、适量食盐
做法：
1.青椒切丝，和豆芽一起开水下锅焯水2分钟捞出
2.淋上料汁，抓拌均匀即可
