素馅饺子
用料? ：胡萝卜 ? ?半根? ? 香菇 ? ?6朵? ? 菠菜 ? ?1小捆? ? 鸡蛋 ? ?3个? ? 大葱 ? ?1棵? ??
素馅饺子的做法 ?
备用
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菠菜用开水烫一下
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鸡蛋煎成鸡蛋碎
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胡萝卜擦成丝，再切成碎丁，香菇切成小丁，锅中放少许油，待油热后放葱，五香粉，再将胡萝卜丁，香菇丁，耗油放入锅中轻翻炒，注意不要炒的时间太长，盛出备用
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将烫好的菠菜切碎后，放入煎好的鸡蛋，炒好的胡萝卜香菇，放少许香油，少许酱油，少许盐调好馅。
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素馅饺子完成
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