最简单的奥尔良烤翅（烤箱版）
用料? ：鸡翅 ? ?12个? ? 蜂蜜 ? ?少许? ? 奥尔良腌料 ? ?30克? ?
做法 ?
买来的鸡翅中洗净，每个中间用刀划两刀这样更入味.放入奥尔良腌料，盖个保鲜膜放保鲜四个小时以上（过夜更入味）中间也可以翻动几次
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腌制好取出，均匀的摆在铺好油纸的烤架上，放入提前预热好的烤箱，200度/20分钟（每个烤箱的脾气都不一样，看着点哈，可以根据自己的喜好决定烤嫩些还是烤老一些）
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烤好取出，均匀的再刷上一层蜂蜜，再叮烤一分钟就好啦～
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成品
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奥尔良烤翅的腌制方法。
奥尔良的烤鸡翅，很多人都是用烤箱来烤的，但其实自己在家里面有平底锅的也可以做，先把鸡翅腌制入味，最好是购买专业的奥尔良烤鸡翅腌料，然后再准备上油适量，腌制后进行搅拌，大约12个小时左右，这样可以把肌肉彻底入味，然后再用平底锅煎。
奥尔良鸡翅
简介鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。但不可多食。
材料
鸡中翅500克，奥尔良烤翅腌料(超市购买)30克，油适量。
做法
1、鸡翅解冻洗净，用奥尔良烤翅腌料拌匀腌12小时左右，为入味要用牙签扎鸡翅若干下。
2、用电饼铛放少许油，烤制两面金**即可食用。
3、用平底锅、烤箱制作亦可。
新奥尔良鸡翅
材料
10个鸡翅、
蜂蜜、
酱油、
盐、
料酒(红酒也Ok)
姜、
红干辣椒、
五香粉、
黑胡椒
做法
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
新奥尔良鸡翅
材料
鸡翅，COOK100的烤翅料
做法
1、把一盒六只鸡翅洗干净后，按照说明中水和料的比例进行腌制。先是搅拌两三分钟后，用保鲜膜封好碗口后放冰箱腌一个晚上。其实几个小时就够了，但因为我做的时候已经是晚上，所以腌的时间就索性让它比较长了。
2、准备好烤盘和烤架，把鸡翅放在上面。用的微波炉中组合烧烤1的功能，正面烤8分钟，翻一面再烤8分钟。OK，出炉咯。
奥尔良烤翅做法如下
1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。
2.清水泡10分钟后洗净。
3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。
4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。
5.这就是腌制好的样子。
6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，
