用料 ?
鸡蛋 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?2只 ? ?
猪肉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?200克 ? ?
香菇 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?4朵 ? ?
老豆腐 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?5片 ? ?
莲藕 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1小节 ? ?
大蒜子 ? ?4瓣 ? ?
盐 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?适量 ? ?
淀粉，蚝油，酱油 ? ?各2勺 ? ?
豆腐莲藕香菇肉饼的做法 ?
香菇，莲藕，蒜切末
肉绞碎，混入1中
老豆腐捣碎，混入香菇莲藕肉末中
磕入两个鸡蛋，加入淀粉，蚝油，酱油和食盐
将上述混合物顺时针搅拌均匀
热锅温油小火煎制，大小随个人喜好而定，煎至两面金黄即可出锅享用~
小贴士
因为我口味比较重，所以最后蚝油，酱油，淀粉和一丁点麻油加水混合，煎肉饼剩下的一点点油和肉汁一起做了个芡，淋在肉饼上显得更加好看，味道也会相对更浓郁一些~
