双色剁椒蒸鸡丝的用料
鸡胸肉 1块双色剁椒 各4汤勺生抽 1.5汤勺玉米淀粉 10克料酒 1汤勺姜 7片醋 三分之一汤勺蒜 6瓣白糖 3克食用油 半汤勺麻油 少许葱 2根白芝麻粒 少许
双色剁椒蒸鸡丝的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡胸肉，双色剁椒，蒜准备好
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡胸肉片成两片，姜切片
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷水放入姜片烧开后方去鸡胸肉焯水，去掉浮沫
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷却后用手撕成鸡丝，用适量玉米淀粉，滴入少许食用油抓捏一下
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入少许料酒，生抽，白糖，醋，搅拌均匀，再倒入双色剁椒
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜切粒后爆香
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱白切下摆在上面，蒜爆香后直接倒入鸡丝上
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸锅放冷水，盘子放进去，大火烧开，转中火20分钟（根据鸡丝多少灵活掌握时间哈）
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅。撒上葱碎熟白芝麻粒，再淋上麻油，那个香啊～
