平菇可以怎么做菜
香辣平菇，需要准备盐，干辣椒，大蒜，平菇，把平菇清洗干净以后撕成条，干辣椒切成节，锅里面烧热加油，把大蒜放进去，香味炒出来，等到微黄以后，平菇倒进去，和热油翻炒均匀以后，加入适量的食盐，继续翻炒到里面的水出来，然后再把干辣椒放进去继续翻炒，一直到水分炒干，油出来再改成小火继续炒，一直炒到平菇的颜色变成深褐色，出现焦香味的时候就可以把火关掉出锅吃了。
火腿豆腐平菇汤，需要准备鸡精，白糖，盐，葱，豆腐，平菇，精华，火腿，把豆腐切成丁，蘑菇清洗干净掰成小瓣，火腿肉切丁，锅中加油烧热，平菇放进去翻炒均匀，加入适量的盐，把火腿丁放进锅中翻炒一下，再加入白糖，黄酒，纯净水，再加入豆腐丁，煮开以后用中火再继续煮4分钟到5分钟，加入适量的鸡精就可以出锅，撒上一些葱花，汤汁是非常鲜美的。
平菇的营养价值
平菇可以提高身体免疫力，经常吃能够让出现疾病的几率减少，如果生活中经常出现感冒问题，肯定就是免疫力低造成的，这个时候吃一些平菇就能达到保健作用，能够吸收多醣体，可以达到抵抗肿瘤细胞作用，有着很好的免疫功能。
吃平菇能够预防疾病出现，能够达到保护肠胃肝脏作用，适当的吃一些平菇，出现慢性胃炎肝炎的几率也能减少，还可以预防尿道疾病，女性进入更年期以后适当的吃一些，调理的效果也是非常不错的。
吃一些平菇还可以达到活血通络作用，想要让身体健康，气血顺畅很重要，平菇里面的铁元素丰富，空腹吃一些就能达到补血效果，它是一种温性食材，活血的作用是非常明显的，散瘀效果也不错，当出现腰腿酸痛筋骨不适问题，就可以适当的吃一些调节。
吃平菇还能延缓衰老，随着年龄不断增大，身体衰老的速度也变得越来越快，想要让衰老的速度减慢，那么就应该适当吃一些平菇，抵抗氧化的效果是非常不错的。
吃平菇还可以帮助减肥，现在的人对减肥这件事非常在意，想要让身材维持更好，那么就可以适当的吃一些平菇，它的热量并不是非常高，而且又可以补充身体所需要的营养因素，让肠道蠕动的速度提高，肠胃里面的有害物质可以更快的排出，让体重维持在比较好的状态，达到帮助减肥作用。
平菇大家应该都有吃过，它是一种食用菌，表面有很多褶皱，所以一定要把它清洗干净以后再制作，否则上面的一些细菌就有可能会给健康方面带来影响，下面就跟着来看一下鲜平菇怎么做好吃。
鲜平菇怎么做好吃可以做平菇炒鸡蛋，需要准备十三香，鸡精，盐，植物油，小尖椒，葱，姜，蒜，鸡蛋以及平菇，先把平菇清洗干净撕开，干葱姜蒜切末，鸡蛋打散，里面添加一些十三香，鸡精以及盐，锅烧热加油，等到油变成很热的时候，就把鸡蛋倒进去翻炒以后上色，盛出来锅烧热，加入适量的油，把尖椒段，蒜末，生姜末，葱末放进去，香味炒出来，然后再把平菇放进去翻炒，加一些鸡蛋，出锅之前放鸡精，盐，十三香翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
还可以制作脆炸平菇，需要准备玉米粉，盐以及平菇，先把平菇清洗干净，表面抹上一些盐放置一会儿，炸之前需要把它的水分给挤干，锅烧热，把平菇均匀的蘸上一些玉米粉，用中火炸到平菇干酥脆，把香油，盐，八角，葱，生姜，香菜，排骨汤以及排骨，还有平菇，先把排骨清洗干净焯水，血末去除，另外一个锅里面添加清水，加一些葱，生姜，八角，大火煮开，再用小火炖煮两个小时，平菇清洗干净撕成丝，放到热水当中焯烫一下，捞出来水分控干，生姜洗干净皮去除切丝，香菜清洗干净，切成小段状，排骨汤以及排骨放到锅中烧开，然后再加一些盐，生姜丝，平菇丝，用小火炖煮20分钟，一直到平菇软烂，再把香菜拌一下，香油放进去就可以吃了。
还可以制作平菇炒肉片，需要准备水淀粉，味精，生抽，胡椒粉，料酒，酱油，白糖，盐，红椒，青椒，猪肉以及平菇，先把猪肉切成片状，用胡椒粉，料酒，酱油抓均匀腌制5分钟，红椒青椒切成菱形的片，葱姜蒜切片，平菇清洗干净以后切成大片，锅烧热，把肉片放进去滑散，一直到变色，然后再加一些葱姜蒜，翻炒出香味，加入平菇，添加一些白糖，生抽，盐翻炒两分钟，然后再加一些青红椒片，快速翻炒一分钟，用水淀粉勾芡，加入适量的味精调匀以后就可以吃了。
鲜平菇怎么洗清洗平菇需要仔细一些，先把平菇一朵朵掰下来，放到清水盆里面，浸泡10秒钟，然后再顺时针搅动几圈，逆时针搅动几个圈，等到停止转动以后，就静置一会儿，让它的杂质彻底的沉到盆底，然后再轻轻地捞出浮在水面的平菇，再次冲洗干净，这样就完成了。
鲜平菇可以和什么一起吃鲜平菇可以和丝瓜，肉片搭配在一起吃，需要准备大蒜，生姜，生抽，麻油，鸡精，生粉，料酒，肉片，丝瓜，先把丝瓜清洗干净，皮去涂切成块状，肉洗干净切片，加一些生粉，砂糖，生抽，料酒搅拌均匀，腌制30分钟，平菇清洗干净，放到锅中快速煮一下，捞出来晾干，然后把生姜，蒜切粒，肉片放到锅中翻炒，葱姜爆炒后，把平菇丝瓜放进去翻炒，加一些料酒，肉片翻炒均匀，然后再加一些蚝油，鸡精，盐调味就可以吃了。
鲜平菇里面的营养价值还是非常多的，适当的吃一些可以起到调理身体作用，对于高血压，十二指肠溃疡，胃溃疡，慢性胃炎，肝炎等都有一定的辅助治疗作用。
女性朋友适当的吃一些就非常不错，吃一些平菇还能够达到舒筋活络效果，当出现经络不畅，手足麻木，腰腿疼痛等问题就可以适当的吃一些。
吃一些平菇还能达到提高身体免疫力作用，因为它里面所含有的一些营养物质能够让身体抵抗疾病的能力变得更强，对于多种病菌细菌起到很好的抑制效果。
上面介绍的就是鲜平菇的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些鲜平菇，能够达到的效果非常不错，平时就可以用各种不一样的方法来制作，让身体获取充足的营养物质，让身体变得更加健康。
