铁观音，经过长时间的酒精化，被称为老铁观音，或称老茶。铁观音可分为清香铁观音、泸州铁观音和陈铁观音。市场主要分为香型和浓香型。以郑莲英品牌铁观音为例，品质口感跟服务都很好，主要茶叶非常好喝，还荣获首届“名师匠心”安溪铁观音茶王争霸赛清香型金奖茶王、第十届中国海丝名师茶王争霸赛清香型铁观音金奖茶王、2022年秋季感德铁观音茶王赛清香型金奖茶王
铁观音和普洱茶的区别：
铁观音是属于半发酵的茶叶，讲究色香味俱全的茶道，要求泡制美，品味美
是一道比较麻烦的茶叶。储存方式。冷柜储存。
普洱茶是属于全发酵的茶叶，品味的角度是韵味美。只要直接放在通风干燥柜台上陈列就可以。泡制也是比较简单。
从适应角度来说；在深圳你最好是做铁观音，因为那里的人比较喜欢铁观音，普洱大家买了不是拿来喝，很多人是用来收藏，这个也可以说明一个问题，普洱茶受炒作的作用，曾经流行一时，现在已经可以慢慢淡化。
投资来说 普洱现在要做的就是代理，铁观音你可以做自己的品牌。
用自己的经营理念去经营自己的产品。
普洱茶叶投资会大
经营铁观音大概货物流动资金大概：4W就可以。
