板栗不仅作为一种零食受到大家的欢迎，而且经常被作为菜肴来食用，板栗可以和很多食物搭配，可能我们吃得比较多或者是见得比较多的做法就是板栗烧鸡，很多人觉得板栗烧鸡中的板栗比鸡肉还好吃，板栗确实美味，那板栗能不能和猪肉一起吃呢？
1、可以一起吃
板栗和猪肉是可以一起吃的，而且板栗和猪肉的搭配是非常好的，营养价值也很高，板栗和猪肉也不会出现营养上的冲突，相信很多人对栗子炖猪肉并不陌生。栗子和猪肉一起吃有补血活血的功效，还能健脑和促进发育，老人吃了还能防治心血管疾病，小孩吃了不经能补充各种营养，还能促进生长发育，女性吃了还能养颜，男性吃了能补肾，所以说板栗和猪肉一起吃是很好的。
2、栗子炖猪肉
这里简单教大家做一下栗子炖猪肉的做法，需要准备是主要食材是板栗和猪肉，当然还需要准备一些常用的调味料，将板栗剥好备用，猪肉切成块洗净后放在锅里焯水后捞起来，锅中倒油烧热，放入生姜，倒入猪肉爆炒，炒至变色后加入适量的水和老抽焖十五分钟，然后倒入板栗，加入料酒、白糖和盐翻炒几下，再加入少量水焖十五分钟，最后加入其它调味料即可出锅。
3、温馨小提醒
可能板栗去皮的时候比较困难，如果家里有微波炉的话可以将板栗开口后将板栗放在微波炉中高温加热半分钟然后拿出来剥皮就很容易了。如果想要煮板栗的时候快一些，可以直接将板栗开口后煮熟再去皮，后面放板栗的时候就可以少焖一下，而且也容易入味。
板栗烧肉怎么烧
材料
栗子400克，猪肚皮500克，适量的冰糖，适量的洋葱，生姜，大蒜，适量的盐，肉桂1片，八角茴香，月桂叶3片，色拉油15克，适量的煮酒。
实践
1.准备葱，姜和大蒜，肉桂和八角，姜和大蒜。
2. 400克新鲜栗子。
3.在冷水中煮五花肉，直到水沸腾5分钟，以除去洗净的血液泡沫。
4.洗五花肉，切成小方块。
5.将冰糖放入锅中煮沸成糖色；将适量的冰糖放入冷油中，然后用小火开火，然后使用铲刀的角做一个小圆圈，直到冰糖变成糖的颜色为止。
6.快速翻炒五花肉直到上色。
7.将料酒倒入锅中并翻炒。
8.加入生姜和大蒜，用香料炒香。
9.将五花肉和栗子倒入电饭锅中，将沸水倒在肉和栗子上，打开蒸煮锅，小火煮熟！食用时撒上葱。
板栗烧肉怎么烧，做法如下：
板栗来做红烧肉，加了板栗的红烧肉香而不腻，板栗和肉的味道相互融合，非常好吃，而里面的栗子比肉都要好吃。
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继续煮25分钟，挑去所有调料，放入不许盐，大火收浓汁，装盘即可。
小窍门
1、炒糖色要注意火候，不要炒老了。
2、不喜甜的可少用糖，按平时炒菜盐量用盐，加点老抽上色（第7步与肉同炒）。
步骤：1带皮五花肉切3cm方块，冷水下锅焯水，煮沸后3分钟。
2焯水的时间准备调料。
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焯水后，冷水冲洗，控水备用。
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锅内放水许油，炒香所有调料。
5放入焯过水的肉块，炒出油后盛出，油留
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放入适量红糖，小火炒糖色。（不要炒老
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保持小火，放入炒过的肉，翻炒，使上色均匀。了）锅内。（不要炒太久了。）
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倒入啤酒，刚没过肉块即可，大火烧开后转小火。
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20分钟后，加入板栗，拌一下。
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继续煮25分钟，挑去所有调料，放入不许盐，大火收浓汁，装盘即可。
希望能帮到你
