鲜笋子炒肉怎么做好吃法？

主料

新鲜猪瘦肉4两 竹笋4条

姜适量 红椒1条

绿椒1条

1. 新鲜竹笋:小心得处理好竹笋薄皮.竹笋的皮上面有很多细小的刺-剥下来的时候一定要注意哦安全，

2. 肉切成薄片儿.放入盐.生粉.胡椒.酱油.少量油抓匀，

3. 竹笋从中间切一条，然后切片

4. 用水煮的方式，竹笋煮10分钟之后捞起过冷水，

5. 下红绿椒.入锅爆炒。

6. 红肉入锅翻炒！

7. 将所有材料放入锅中翻炒熟！放入盐.少量湿生粉勾芡，

8. 成品.咸鲜美味。竹笋松脆鲜嫩，肉质多汁。